今天分享那个拥有十万大山的贵州的美食！

提到贵州，大家能想到的就是折耳根了，其实贵州的中心美食还真是折耳根

但是折耳根搭上辣椒就是一道非常美味的美食了！没吃过的朋友真的太可惜了。

当然今天分享的是10个美食哦！一起来了解一下吧。

一、酸汤：

是苗族的味道，更是黔东南苗族侗族自治州的味觉名片。好的白酸汤，清亮、回甘，口感浓稠、润滑，鲜美极了

二、牛瘪

看起来像个黑暗料理！

感觉也真的是个黑暗料理

但是它能成为美食肯定有它的特别之处！有吃过的宝子们吗？

告诉我是什么味道

三、遵义羊肉粉

这个粉好吃，跟中西部地区的面食有点像!

四、贵州的鱼

贵州的鱼加上辣味，真是一绝！我不知道你们喜不喜欢这种辣辣的鱼，但是我真的好喜欢！感觉非常下饭

五、糯米糯米是黔东南侗、苗民族的主粮。养育了好多人，糯米也是个很好吃的主食，只是我们现在不常见了！现在农村大碗席上，还是会有糯米饭。

六、红肉牛羊腊肉都是贵州的经典美食。羊肉不腥还很鲜，要配糟辣椒，干辣椒，辣椒面三种蘸料吃。

七、酸贵州人的酸辣椒是是将菜用水汆烫后，放入坛中让其自然发酵，几天后取出能来就餐吃的，极为酸爽

八、辣辣椒是驱寒祛湿的宝贝！尤其是生长在贵州的辣椒贵州的地理环境和天气变化，辣椒的产量就很高，也很容易成为家家都要有的调料！各种各样的

九、木姜子在贵州，木姜子和折耳根，是百搭食材，拯救了很多难以下口的食材

十、折耳根折耳根真的好吃，学名鱼腥草。可惜不喜欢的人不喜欢，喜欢的人很喜欢。其实折耳根很爽口！我最爱它凉拌出来的口味，可以当下饭菜。

好啦，以上就是我今天的全部分享啦，这期分享里有你喜欢吃的吗？或者说你有吃过更好吃的吗，欢迎推荐给作者呀！留言区已开放，欢迎大家交流啊！