开车一小时,吃上传说中的“炸糕王"

北京吃货小分队 2024-05-10 16:50:27

排不上队的法海寺炸糕王

到底怎么样?

从早市起家的街边小店

法海寺山脚下的「法海寺炸糕王」,是不少模式口人忘不掉的美味,每次路过总得带上几个回家。过去,法海寺早市在整个京西地区都很有名气,里面有不少的特色美食,「法海寺炸糕王」就是其中很火的摊位之一。

炸糕分为两种,颜色发白的是江米炸糕,口感比较软糯,更好消化,适合老人小孩;黄色的是黄米炸糕,吃起来更醇厚劲道一些,牙口好的年轻人会喜欢~

炸糕炸的外酥内软,趁热掰开里面是手工捣制的红豆馅,给的很足,保留了一些红豆的颗粒感,还能尝出一些桂花的香气。

感受文化古街的烟火气

///

小店面积不大,除了炸糕外还有另外几种小吃,【江米麻球】推荐的人也不少,但是去晚了就买不到了。想吃炸糕的话也尽早去,运气好的话还能赶上不排队的时候~

如果刚巧到了模式口大街,逛累了不妨来这家小店打个卡,排队的过程中感受一下期待美食的快乐,记得要趁热吃哦~

店名:法海寺炸糕王

0 阅读:24