在生活中,很多糖友为了控制血糖,都会用粗粮代替精制碳水。但是大家知道吗,有时候我们买到的不是真正的粗粮,升糖指数并不低,不能起到控糖的作用。今天大家就为小编盘点一下,哪些是“伪粗粮”。
1.加糖的粗粮食品
相比细粮,粗粮的口感比较粗糙,适口性没那么好,所以一开始很难被广泛接受,所以一些粗粮食品里面加入了糖和馅料,以提高口感。这样的粗粮食品对血糖正常的朋友来说,是没问题的,他们甚至比加入馅料的细粮食品稍微健康那么一点。但如果是高血糖患者,就要谨慎选择这样的粗粮食品了。它们可以作为对辛苦控糖的自己的犒劳,偶然吃一点是没关系的,如果日常作为主食, 还是尽量选择无添加的粗粮食品。
2.含量低的粗粮食品
我们在超市购物,不管是哪类食品,包装袋总会有配料表。很多糖友喜欢吃面包做早餐,在患上糖尿病后,将精制碳水换成粗粮面包。不过在选购这一类粗粮面包时,要多注意看看配料表,粗粮的含量是多少,是不是排在配料表前面。假如说购入一个荞麦面包,但荞麦的占比却在配料表末位,或是不足30%,那小编不太建议糖友将它作为主食。因为从营养学角度,想要控制血糖,粗细粮比重最好是1:1或者1:2。当然,如果老年人,肠胃消化能力较弱,甚至可以考虑1:3的比重。
3.粗粮中的某些品种升糖指数不低
为什么要吃粗粮呢?主要是因为粗粮的升糖指数低,含有大量纤维,能够减少血糖波动。但对于一些品种比较多样的食物来说,有些种类升糖指数并不算低。举个例子,南瓜是粗粮,其中,老南瓜这个品种升糖指数较低,而贝贝南瓜的升糖指数却比较高,不适合糖尿病患者食用。
除了吃粗粮,想要控制好血糖不要剧烈波动,生活中还有很多方面需要注意,比如早睡早起,养成运动习惯,保持良好的心情,这些因素都会影响血糖。当然,糖友们也要记得及时监测血糖。刚确诊糖尿病的糖友们因为怕看到血糖值波动,或是怕扎手指会逃避测血糖。其实完全不用担心,现在已经有了无创测糖技术,由此也研发出了血糖手表和无创血糖仪这样的产品。从测糖准确性来看,有创式是直接测糖,准确性相对更高。静脉抽血是最准确的测糖方式,通常在医院进行,它的准确度是有创式家用血糖仪也无法比拟的。家用血糖仪通常采用扎手指的方式,将指腹血滴在试纸上,测出血糖值。而血糖手表采用的是间接测糖,优点是无痛无创,但对手表的技术和准确度要求很高。
虽然无创测糖技术是新科技成果,血糖手表也是近几年才出世的新产品,但这个行业技术更迭非常快。就像戴乐行,他们的第二代血糖手表已经推出了。很多公司都有自己的研发团队,建立了自己的数据库,在准确度方面做的也是越来越好,可以替代有创式家用血糖仪。舒糖,戴乐行、华为,产品都非常优秀。不过如果是糖友要选择专业测糖手表,建议还是考虑舒糖和戴乐行这类可以直接测出具体血糖数值的手表,华为测血糖给出的是高血糖风险,可能不利于糖友们更直观的观察血糖变化。
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