2023年1月，美国国立卫生研究院的研究人员在《柳叶刀》子刊" EBioMedicine "上发表了一篇题为" Middle-age high normal serum sodium as a risk factor for accelerated biological aging，chronic diseases，and premature mortality "的研究论文。

该研究显示，保持充足水分的成年人更健康，患心脏病和肺病等慢性病的几率更低，而且寿命更长。

世界卫生组织早在2007年就提出过这样一个观点：您今天喝水的习惯，将决定于您10年后的健康状况。

所以，保持人体水分充足非常重要：尽量不要等到口渴才喝水，应该养成口渴前就饮水的习惯，并应少量多次饮水，而不是一次大量饮水。

另外也有研究发现，您喝水的多少，与癌症发生的风险有关。

美国有一项研究，研究者对西雅图和华盛顿地区进行了流行病学的调查，一组是每天喝5杯水以上的男女，一组是每天喝不到2杯水的男女，经过长期观察发现，每天喝5杯水或更多的妇女，比每天喝2杯水或更少的妇女患癌症风险减少45%，男性减少52%。

英国的一项研究显示，喝水最多的一组妇女，患乳腺癌的风险比喝水最少的一组妇女少79%。

而意大利的一项研究发现，每天喝4杯水或以上的人，比每天喝2杯水或以下的人患结肠癌的风险将减少50%。

国外还有一个资料显示，每日喝水达2500毫升者，可使膀胱癌的发病风险减少一半。

虽然水白开水是饮水首选，但有些人觉得白开水没味道，实在喝不下白开水。这种情况下，可以选择茶饮。

我国有多部古医书曾记载茶的保健作用，如《神农本草》称：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目”，《神农食经》说：“茶茗久服，令人有力悦志。”

1 绿茶

流行病学研究显示, 饮用绿茶对于乳腺癌的发生具有一定的防护作用。

有研究表明儿茶素对化学致癌物7, 12-二甲基苯蒽 (DMBA) 诱发SD大鼠乳腺癌前增生性病变也具有明显抑制作用, 这可能与乳腺上皮细胞的增生受抑有关。对未接受致癌剂 DMB作用的大鼠乳腺上皮细胞, 儿茶素则不显示增生抑制作用。

美国波士顿大学医药和公共健康学院的研究人员初步研究发现，绿茶或许可以帮助妇女预防乳腺癌。

对乳腺癌的另一项研究结果表明, 乳腺癌患者在完成手术、化疗后, 饮用绿茶可使部分患者的复发和转移机率降低。

2 红茶

红茶中发挥生物学活性的主要物质之一是茶黄素。

研究发现，茶黄素是可显著抑制癌细胞的生长、转移和侵袭等，当作为药物增敏剂与化疗药物联合应用时可显著改善肿瘤化疗耐药问题。在胃癌、肝癌及乳腺癌等多种肿瘤中具有显著的抗肿瘤效果。

红茶还可以防治肥胖。研究表明，红茶能够通过增加代谢基因的表达、减少脂肪酶的合成和调整肠道菌群结构等途径来降低体重。

红茶不仅含有丰富的营养成分，而且含有多种生物活性物质，除以上作用之外，还具有降血糖、预防心血管疾病、抗帕金森症和抗病毒等生理功能。

此外，花茶也很受欢迎，春天气候转暖，阳气生发，万物复苏。宜饮用玫瑰花茶、菊花茶等，有利于散发积聚在体内的冬季寒邪，促进人体阳气升发，令人神清气爽，可消“春困”。

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参考资料

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