请问你的灵魂美食是什么呢？

走进美食世界，踏上奇妙旅程。

吃喜欢的食物，过可爱的人生。

美食是我疲惫一天的慰藉。

美食让我忘记烦恼，品味美食让好心情升华。

无论生活过的多么不如意，我也要努力的吃下去。

品尝美食就是品味人生，酸甜苦辣，都是生活的一部分。

人间烟火气，最抚凡人心。

生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

晒美食，是对平凡生活的热爱，人生大事吃喝二字。

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今天和家人们分享一道美味佳肴---盐水猪肝

谁能想到把猪肝放进锅里蒸一蒸，出锅就是一道大人小孩都爱的美食。

（1）首先准备两块钱的猪肝，要选颜色红润，表面光滑的。

（2）接着加一勺盐和适量清水浸泡30分钟，泡好后的猪肝颜色会微微发白。

（3）然后用流动的清水冲洗干净，加三个八角，一个桂皮，三片香叶，三个干辣椒，几片生姜，再来几根香菜去香增腥。

（4）接着加入平时炒菜两倍的盐，最后加入适量清水，没过食材，上锅后盖上盘子，防止水蒸气滴落。

（5）水开计时28分钟，空碗中加蒜末、葱花、小米辣、生抽、香油，辣椒油，好吃的料汁就调好了。

（6）其实鲜嫩入味的盐水猪肝根本不是煮出来的，蒸出来的猪肝不仅鲜嫩入味，还能防止营养流失。

（7）捞出来，自然放凉，然后切成厚厚的薄片，这样一道盐水猪肝就做好了，配上这个万能蘸料，下酒又下饭。

蒸猪肝还是个 “维生素宝库”，富含维生素 A、B 族、C 等。维生素 A 能保护视力，让眼睛明亮有神，预防夜盲症 ；B 族维生素可营养神经系统，缓解焦虑、改善睡眠 ；维生素 C 则能增强免疫力，抵御病菌入侵 。在快节奏生活里，一份蒸猪肝，为身体注入满满活力 。

这种烹饪方式温和，最大程度保留了猪肝营养，厨房小白也能轻松驾驭，快来动手试试，把这份营养美味端上自家餐桌 。