家中有小朋友的,妈妈们都会做这些菜,好吃到一粒米饭都不剩
一、【西蓝花虾仁豆腐蒸蛋】
准备食材:豆腐、西兰花、虾仁、生抽、香油
具体做法:
二、【照烧猪排】
这个照烧猪排真的好好吃啊!一出锅我儿子就迫不及待的炫了两块,浓郁的酱汁包裹着又香又嫩的肉!开胃又下饭!
准备食材:猪里脊、姜、蒜、酱油、白糖、番茄酱、蚝油、淀粉、鸡蛋液、白芝麻、欧芹碎
具体做法:
三、【红烧排骨】
准备食材:排骨、葱、姜、蒜、 冰糖、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精
具体做法:
1. 排骨洗净切块,冷水下锅,加入葱姜和料酒,焯水后捞出沥干。
2. 锅中倒油,加入适量冰糖,小火炒出糖色。注意不要炒过头,不然会发苦哦!
3. 放入排骨翻炒上色,加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香。
4. 加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
5. 加入适量清水,没过排骨,大火烧开后转小火炖煮 30-40 分钟,至排骨软烂入味。
6. 最后根据口味加入适量盐和鸡精调味,大火收汁即可。
四、【蛋包肉】
准备食材:猪肉、鸡蛋、淀粉、酱油、盐、葱
具体做法:
1. 猪肉加点淀粉、酱油盐搅拌均匀。
2. 鸡蛋打入碗里搅拌均匀。
3. 锅里加油舀入蛋液,放入猪肉,对折煎至两面金黄,全部煎好放入锅里。
4. 加入清水,适量酱油、盐调味焖煮至熟透,出锅撒上小葱即可。
五、【番茄滑肉汤】
准备食材:猪梅肉、番茄、小葱、菌菇、淀粉、盐
具体做法:
1. 猪梅肉切薄片加点盐和肉等比例的红薯淀粉拌匀备用。
2. 热油下入番茄丁翻炒、加适量盐翻炒更容易出汁,再倒入适量水。
3. 水开可以下一点爱吃的蘑菇煮五分钟,在下入肉片煮2分钟,起锅后撒点葱花即可。
今天的文章就跟大家分享到这里,喜欢的家人赶紧试试吧~感谢您的阅读和支持,记得点赞、收藏、关注哦,每天跟大家分享美味又好吃的家常菜谱,我们下期见!