一年前的5月22日，袁隆平院士永远离开了我们。还记得那天上午传谣辟谣，但到下午就已确认这一悲痛的消息；还记得灵车开出医院，群众们一路跟随，路上车辆集体停车鸣笛；还记得灵堂告别，无数群众悲恸跪拜……

他说：“我毕生追求就是让所有人远离饥饿。”

我们说：“把每顿饭吃完、吃干净，就是对袁爷爷最大的尊重与告慰。”

他有一个“禾下乘凉梦”，他将他的一生都献给了老百姓的饭碗，老百姓就将他铭记心里、高高举起，也许将来会供奉成神、万古流芳。

中国有14亿人口，饭碗要捧牢，既至关重要，又谈何容易？

中国自古是农业大国，新农村建设、乡村振兴，这些词我们耳熟能详，印象中我们的农业应该很强。可是，世界上农业第一号强国却是美国。是的，你没有看错，我也没有说错，就是大家以为去实体化很严重，仅靠科技、金融、军事三大霸权就横行世界的美国。

它的农业，也牢牢掌握着世界霸权。

2021年，美国的小麦产量是5300万吨、世界第三，玉米产量3.83亿吨、世界第一。同一时期，中国生产小麦1.36亿吨、世界第一，玉米产量2.72亿吨、世界第二。

看上去数据不分伯仲，但美国只有3.3亿人口，根本不需要这么多主粮，所以相当一部分出口海外。而中国是主粮净进口国，出口额微不足道。

唯一能拉开差距的，就是稻米产量，中国2.11亿吨、美国才610万吨，这其中的原因大家都明白吧？“杂交水稻之父”真乃国士无双！

人只有先吃饱饭，才能干其它事。

美国，就是先自己吃饱饭，然后还能疯狂向世界输出粮食。

2021年，美国出口了6980万吨玉米、世界第一，总价值约187亿美元，其中有1800万吨玉米卖给中国。小麦出口2136万吨，11%由中国购买。

说完主粮，再来看看经济作物。

2021年，美国的大豆产量1.2亿，仅次于巴西，其中一半出口到中国。棉花产量为359万吨、世界第三，但出口量却占到全球棉花出口市场的35%左右，妥妥的世界第一。

不夸张地说，美国在为全世界提供粮食。

我不仅自己能吃饱，还有很大的余力挥拳头，你说我是不是比光头强还要王宝强？

中国现在粮食总量勉强追上美国，但要强过美国，还差好几个量级。无他，人多。一旦粮食脖子被人卡住，就兜里这点余粮，够分几张嘴？

美国早在20世纪40年代就已经实现了农业机械化，我们的农业机械化率大概只有65%，这还没细算东西南北的地区差异。

美国的农业科技非常发达，产业链耕耘得既多元又深入，直接导致美国农民是能赚到钱的。2020年，美国农户家庭收入平均8万美元，大体折合人民币52万元。现在中国的农村是不是在空心化？留在农村的年轻人，又有多少在从事农业？

美国非常重视对外为农民争取利益。说远一点，2008年逼迫韩国开放市场、进口美国牛肉，引发百万韩国人抗议。说近一点，就是逼迫台湾省进口“莱猪”，“公投”、游行又有什么用？美国政党为了农民的选票，哪管国外洪水滔天？

所以，我们要正视差距。强国之路任重道远。任何时候都不能丢掉我们的“根”。尊重农民、扶持农业、建设农村，才能把饭碗捧好，才是对袁隆平院士的最好告慰。

一粒粮食能救一个国家，也可以绊倒一个国家，这是粮食的重要性——袁隆平