“得闲饮茶”之胃部不适

沛春说健康 2024-08-06 19:23:04

中国饮茶的历史悠久,最早的茶是药用的。传说神农尝百草发现茶叶有清凉解暑的作用。之后茶叶被人用作治疗各种各样的疾病。此时饮茶主要为了养生、治病。后来茶叶逐渐从药用向饮品转变。茶也逐渐普及,人们开始注重茶的口感和品质。茶叶种类也变多。到了唐代,茶叶已经成为一种广为流传的日常饮料。唐代饮茶衍生出文化体系,茶道、茶艺、茶宴等。唐代诗人——陆羽还写出了《茶经》。

对于经常喝茶的人,泡茶时茶叶越放越多,冲泡的茶也越来越浓。其实就是喝茶上瘾的一种典型表现。喝茶时间越长,越喜欢喝浓茶,否则感觉淡而无味。饮浓茶与浓茶与茶水饮用过多会对胃肠道造成伤害,有胃病的人更要注意。

茶叶的成分非常复杂,已知化合物就有700多种,包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸、可溶性糖、果胶、无机成份、维生素、水溶色素和芳香物质等。特别是茶碱与鞣酸,对胃肠道的影响尤其明显。

胃酸分泌增加

茶叶中的鞣酸和茶碱会促进胃酸的分泌。尤其是空腹饮用浓茶时,刺激胃壁分泌胃酸增加。这对患有胃反流的人影响更甚,反流的酸性物质刺激食管黏膜,就会出现烧心,甚至胸痛。过多的胃酸还会引起胃灼烧等胃部不适。

损害胃黏膜

鞣酸的刺激可能导致胃黏膜受损。胃黏膜是胃部内壁的一层保护膜,它有助于保护胃免受酸性胃液的腐蚀。过度的茶多酚刺激可能引起胃黏膜的炎症,逐渐损害其完整性。这可能导致慢性胃炎或胃溃疡的发生,使胃部不适更加明显。

肠胃消化功能不良

肠胃消化功能不良的人饮用浓茶会加重肠胃负担。浓茶中的鞣酸具有收敛作用,会抑制胃肠道的正常蠕动,减缓食物的消化和吸收,可能导致便秘或加重消化不良的症状。

如何健康饮茶?

1、适量饮淡茶避免过度饮浓茶对身体带来负担,应选择淡茶,控制每天饮用量在800ml以内。既享受茶的清香,又有适量的茶多酚,用于抗氧化、保护心血管。

2、餐后饮助消化

餐后适量饮茶,茶多酚可促进消化液分泌,帮助食物的消化。但避免空腹饮用,以免对胃黏膜造成刺激。建议餐后半个小时适量饮用。

茶有保健作用,一但过量对肠胃的危害也是巨大,应适量合理饮用。

审稿专家:广州医科大学附属第一医院 药学部 刘晓莹

作者:广州医科大学附属第一医院 药学部 郭敏仪

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