来到广东打工快八年了，感觉自己的生活习惯越来越像广东人，除了还吃辣椒之外，其它都和广东人很相似了。

尤其是煲汤，真的，没来广东之前我们老家是从来不会煲汤喝的，我也基本很少喝汤，来到广东之后，随着广东人的生活习惯，现在的我一日三餐都离不开汤水了。

我们家收入不高，但是在吃的方面我们从来不吝啬，因为我觉得吃饱了才能有力气干活，尤其是我老公，简直就是肉食动物，一餐没肉都说吃不饱。

今天，我准备煲一个广东的靓汤，虽然成本有点高，但是还是比去外面下馆子划算的。

我买了一个猪肚买了半边鸡，准备煲一个猪肚鸡汤。

准备配料：党参、莲子、胡椒、红枣、当归。

首先将猪肚清洗干净，加盐、生粉、白醋多清洗几遍，然后放入葱姜料酒焯水，然后将猪肚切小块加入胡椒爆出香味，然后将所有配料加入进去用砂锅煲一个小时。

猪肚煲好之后之把鸡肉倒进去继续煲十五分钟，我买的是新鲜现杀的鸡肉，所以不用焯水，如果是冷冻的最好焯水后才煲。

出锅时加入少量枸杞和盐调味就可以了，真的好香好好喝。

这道汤我们一家人都很喜欢吃，即可以做菜又有美味的汤喝，真的太舒服了。