梅子是个爱做美食的姑娘,今天她要教大家做蒸面包,不用揉出手套膜就能做出香甜松软的面包,带着浓浓的奶香味,在家就能轻松搞定。

厨房里总是充满了各种香味,有时是咖啡的醇香,有时是面包的甜香,有时是炖肉的浓香。今天梅子要做蒸面包,想到待会儿就能闻到香喷喷的面包味,心里就美滋滋的。做面包其实没那么难,只要按步骤来就行,不用太担心做不好。梅子喜欢在厨房里捣鼓,觉得做美食是件很有意思的事。每次做出好吃的东西,看到家人朋友吃得开心,就觉得特别有成就感。厨房里的时光总是过得特别快,一转眼就到了晚上。梅子觉得,在厨房里待着的时候,心情都会变好。可能是因为专注做一件事的时候,就不会胡思乱想了吧。有时候心情不好的时候,梅子就会跑到厨房里,随便做点什么,心情就会慢慢变好。厨房里有种魔力,能治愈人心。梅子觉得,厨房就是她的小天地,在这里可以尽情发挥创意,做出各种好吃的东西。

和面是做面包的第一步,看似简单,其实也有很多讲究。梅子把面粉倒进大碗里,加入白糖和酵母,然后打入两个鸡蛋。接着倒入牛奶,边倒边搅拌,要顺着一个方向搅。梅子觉得这个过程特别有意思,看着干粉慢慢变成湿润的面团,感觉很神奇。搅拌的时候要用点力气,不过也不用太使劲,适度就好。梅子喜欢感受面团在手中慢慢成型的过程,觉得特别有成就感。和面的时候,梅子常常会想起小时候看奶奶做面食的场景,那时候总觉得奶奶的手法很神奇。现在自己做起来,才发现其实也没那么难,主要是要有耐心。和面的时候,梅子喜欢哼着小曲,觉得这样做出来的面包会更香。有时候心情不好的时候,和面也是个不错的发泄方式,把情绪都揉进面团里,烦恼也就慢慢消散了。

揉面是做面包的关键步骤,虽然有点累人,但梅子觉得特别有意思。把和好的面团倒在案板上,开始揉面。梅子喜欢用手掌根部使劲揉,感觉这样揉得更到位。揉面的时候,梅子常常会想一些乱七八糟的事情,比如今天遇到的趣事,或者明天要做的事。揉着揉着,思绪就飘到九霄云外去了。不过梅子觉得这样也挺好,揉面的时候可以放空自己,不用想太多。有时候揉着揉着,突然就想到了一些问题的解决办法,感觉特别神奇。梅子觉得,揉面就像是在按摩大脑,能让人放松下来。揉面的时候,梅子喜欢观察面团的变化,看着它慢慢变得光滑有弹性,感觉特别有成就感。有时候揉着揉着,就会忘记时间,等回过神来,发现已经揉了好久。

把揉好的面团分成小剂子,看似简单,其实也是个技术活。梅子喜欢用手掌根部把面团压扁,然后用手指捏住边缘,慢慢向中间收拢。这样做出来的小剂子会比较圆润,看着就很舒服。分小剂子的时候,梅子喜欢数数,觉得这样能让自己静下心来。有时候会想,如果每个小剂子都代表一个愿望,那该有多好。梅子觉得,分小剂子的过程就像是在分配时间,每个小剂子都很珍贵。有时候会不小心把某个剂子弄得特别大或特别小,梅子就会想,是不是冥冥之中自有安排呢。分好的小剂子整整齐齐地排列在案板上,看着特别有成就感。梅子喜欢用手指轻轻戳一下每个小剂子,感受它们的柔软度。有时候会想,如果这些小剂子是活的,会不会觉得痒痒的呢。

把小剂子压成圆饼状,盖上保鲜膜发酵,这个过程总是让梅子觉得很神奇。看着面团慢慢变大,梅子常常会想,是不是有小精灵在里面帮忙。发酵的时候,厨房里会慢慢飘来一股淡淡的香味,让人感觉特别温馨。梅子喜欢时不时掀开保鲜膜看一眼,虽然知道不应该这样做,但就是忍不住。发酵的时候,梅子常常会想一些乱七八糟的事情,比如明天要穿什么衣服,或者晚上吃什么。有时候会觉得,发酵就像是在等待一个惊喜,充满了期待。梅子觉得,发酵的过程就像是在培养耐心,等待的过程也是一种修行。有时候会想,如果生活中的烦恼也能像面团一样发酵,最后变成美好的事物就好了。发酵结束后,看到面团明显变大了,梅子总是会有种成就感。

把发酵好的面团放进平底锅里烙,这个过程总是让梅子觉得很有意思。看着面饼慢慢变成金黄色,梅子常常会想起小时候看妈妈做煎饼的场景。烙面饼的时候,厨房里会飘来阵阵香味,让人忍不住想咬一口。梅子喜欢用铲子轻轻戳一下面饼,听那种噗音。烙面饼的时候,梅子常常会想一些乱七八糟的事情,比如今天遇到的趣事,或者明天要做的事。有时候会觉得,烙面饼就像是在晒太阳,慢慢把自己烤熟。梅子觉得,烙面饼的过程就像是在锻炼耐心,等待的过程也是一种修行。有时候会想,如果生活中的困难也能像面饼一样,经过烘烤就变得美好就好了。烙好的面饼金黄酥脆,看着就让人食欲大开。

把烙好的面饼放进蒸锅,开始最后的蒸制过程。梅子觉得,这个过程就像是在等待一个惊喜。蒸的时候,厨房里会慢慢飘来一股浓郁的香味,让人忍不住想掀开锅盖看一眼。梅子知道不能这样做,但还是会忍不住在锅边徘徊。蒸的时候,梅子常常会想一些乱七八糟的事情,比如明天要做什么,或者晚上看什么电视剧。有时候会觉得,蒸面包就像是在等待一个蜕变,平平无奇的面饼会变成香喷喷的面包。梅子觉得,蒸面包的过程就像是在培养期待,等待的过程也是一种享受。有时候会想,如果生活中的烦恼也能像面包一样,经过蒸煮就变得美好就好了。蒸好的面包松软香甜,看着就让人食欲大开。梅子最喜欢的就是揭开锅盖那一刻,看到香喷喷的面包,感觉所有的辛苦都值得了。

终于到了品尝的时刻,梅子觉得这是做面包最幸福的时刻。看着香喷喷的面包,闻着浓郁的奶香,梅子忍不住咬了一大口。面包松软可口,带着淡淡的甜味,让人忍不住想再咬一口。梅子喜欢把面包掰开,看里面的纹路,觉得特别有意思。吃面包的时候,梅子常常会想起小时候的事情,那时候最喜欢的就是妈妈买的小面包。有时候会觉得,吃自己做的面包比吃外面买的更有满足感。梅子觉得,品尝的过程就像是在回味整个制作过程,每一口都充满了成就感。有时候会想,如果能把这种幸福的感觉保存下来就好了。吃完面包后,梅子喜欢舔舔手指,感觉连指尖都是香的。梅子最喜欢的就是和家人朋友一起分享自己做的面包,看到他们吃得开心,自己也跟着高兴起来。