红菜薹是我好喜欢的蔬菜，产自武汉洪山的最出名，后来发现四川、湖南各地都有，最近偶尔发现贵州菜里也有，开心去吃。一走进黔香
我立志住遍巴黎的宫殿级酒店，这一评级不单意味着奢华，更蕴含了法国文化和生活艺术的精髓——Le Meurice是2011年
四川的小鱼儿，吃过了红豆和豹子，吃过了水蜂子，我们开始向黄辣丁进发——黄辣丁的圣地在成都下辖的新津，这里地处岷江水系，五
听说陆家嘴黄浦江边开了家川菜叫临江蜀郡，我本以为是那种俗套的商务宴请餐厅，没想到仔细一看，店家自称百年荣派川菜，师承“现
在巴黎喝酒，是可以轻轻松松串起来的，上次串了三家顶尖的葡萄酒吧，这次串三家世界50佳鸡尾酒吧，黄昏时开喝，入夜后微醺，都
听说杨浦有家宝藏湘菜叫湘御，我们大老远跑去长阳路吃，说实话，一开始我是极其失望的：停车场里的店面毫不起眼，隔壁好像还有个
我可太喜欢巴黎瑰丽了，办入住不是先要护照，而是先问：“你要水、茶还是香槟？”“当然是香槟！”晴朗午后抵达协和广场，阳光为
春节专程飞了趟哥本哈根，是因为订到了Alchemist，世界50佳第8名、米其林两星的成绩看起来不算拔尖，却因其极致用餐
除了疫情那两年，每年春节都飞出去旅行，商务舱常有，而头等舱越发稀有，毕竟各大航司都在削减，今年去伦敦，就订了英航的头等，
静安区常德路武定路我好亲切的地段，新开综合商业体多了好多餐馆，进化细分到温州、台州海鲜，其中一家子福小馆，主打南通菜和烧
米其林的世界总是悲喜交加，三星主厨因压力太大而自杀是发生在瑞士的悲剧，年纪轻轻就摘得史上最多星星是意大利喜剧，而我经历过
年前跟好朋友聚餐，选在了我最爱的景煊，进门见到相熟的经理：“恭喜你们拿到了米其林一星！”“哎，我们丢掉了今年的黑珍珠……
成都是我们最常打飞的吃美食的目的地，而且一落地就进入战斗模式，从前飞双流，就近吃肥肠和兔头，现在改天府机场，又开辟了一片
继川菜、湘菜、北京菜和小酒馆之后，新荣记终于对安徽菜下手了！新餐厅取名徽季，开在陆家嘴腹地，坐拥一栋漂亮的别墅。墙上挂着
这次来日本，我发现一个有趣的现象，在金泽，招牌打的都是北陆海鲜，而到了富山县，引以为傲的必是本地海鲜，鱼虾蟹产地都冠以“
冬天来日本，头等大事就是吃海鲜，尤其在紧邻日本海的北陆，有许多冬季限定，所以一到金泽，我们就冲到历史悠久的近江町市场，这
川菜我们吃得可不少，市井小店吃的是趣味，名家大师吃的是技法，这次来成都，吃了一桌菜，可谓别开生面！朋友约我去廊桥小馆，一
吃川菜，还得去成都啊，满城都是小神店，有家族经营几十年的馆子，类似永乐饭店，有大隐于市川菜传人开的餐厅，好比轩轩小院，还
平时总忙着旅行和探店，在家就不高兴烧菜了，直接在奥乐齐买就好，源自德国的百年超市，东西洋气，品质又好，小程序下单，半小时
Enrico Bartolini是意大利拥有最多米其林星的厨师，他名下的9间餐厅遍布威尼斯、锡耶纳、贝加莫和阿马尔菲海岸
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