相信很多人都有一个比较烦恼的事情吧，而这个事情就是当家里来了一些客人的时候，我们要怎么为其做菜招待他们。说到家里来了客人，这个事情不是咱们可以决定的，也不是咱们可以阻止的。而且加上现在咱们平常生活中很忙，所以有时朋友来家里聚一下也是挺好的，这样还可以增加你们之间的情义。那么当家里有客人的时候，咱们做哪些菜合适呢？其实关于这个问题，小编觉得掌握了这几道菜的做法，可以让你在客人的面前很有面子，想要学习的朋友们，就赶快往下看吧。

第一个美食是红烧豆皮饺子，把它做出来之后，光是看一下这个美食的颜色，就可以让咱们很有食欲。要做这个食物，需要的食材有豆皮适量，五花肉一块，然后还要适量的蒜瓣，一根葱。有了这些东西之后，就可以做出美食了。先把猪肉切碎，然后放在一个盆里。接着咱们把葱洗干净切碎，蒜瓣先拍一下，然后也切碎。将这些东西都放在那个盆里，然后加入食盐，耗油以及鸡精后搅拌均匀。之后咱们把豆皮切成四方的，然后里面包入做好的肉馅。准备一个碗，里面加入淀粉和温水搅拌下，之后咱们就用这个水淀粉将饺子口封上。

咱们就按照这样的制作方式，将所有的肉馅都包上，然后把包好的饺子放在一个面板上。接着锅内加入食用油，油热了之后咱们把所有的饺子放入锅里煎制。在煎制之前咱们要先这个调味料，这里将食盐、老抽、白糖、鸡精以及清水一起搅拌。在煎制饺子时，把这个倒入锅里，然后盖上锅盖。等锅内的这个调味料被饺子全部吸收了之后，咱们就可以关火了。

第二个美食是豆腐皮包肉，这道菜别说是客人来了做给客人吃，就是在平常的时候，咱们也可以经常做来吃。小编就是一个很喜欢吃这道食物的人，因为它吃在嘴里，满满的都是肉。要做这个美食，需要的东西有豆皮，猪肉一块，葱一根，姜一块，鸡蛋两个，然后剩下的就是一些需要用到的佐料了。这里能够用到的佐料有食盐，白糖、香油、老抽等。

把猪肉洗干净切碎，然后葱和姜这两样东西也同样切碎。和上面调馅子的方式差不多，咱们把佐料放入盆里，然后把馅子调好。之后咱们把豆皮展开平铺在一个桌子上，然后把馅子摊在上面，接着把它卷好，用牙签把开口固定上。锅内烧上热水，水开之后咱们把做好的豆皮放入锅内蒸熟。然后把蒸好的豆皮切成块，这样就可以蘸着酱料去吃了。

第三个是糖醋排骨，这个也是一道比较平常的菜了。只需要适量的排骨，然后加上一根葱和一块姜，八角、桂皮、白糖、酱油等一些东西就可以了。把排骨洗干净放入锅内先煮一下，然后捞出来再次清洗。之后就可以再准备一个锅，然后倒入油，将白糖先放进去化开。接着把排骨全部放入，翻炒一番之后咱们倒入酱油，然后再翻炒几下。接着锅内加上水，把葱姜加入，然后还有桂皮、八角等这些佐料都放进去。盖上锅盖炖上四十分钟，接着咱们将大火改成小火，然后再慢慢的炖上十分钟，最后来个收汁就完成了。

学会了做这几种美食，当你家里来客人的时候，就不用发愁要做什么来招待他们了。而且在客人面前做上这几道美食，还可以让你很有面子。别犹豫了，学着做吧。

美食原创作者：渐行渐远 原创作品，抄袭必究

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