很多人对美食的喜欢都会偏南方一些，因为不管是热辣的火锅还是很多小巧的食物都是源于南方，所以愿意吃美食的人都会选择去南方。其实不管在哪里，每一个地方都有自己出名的美食。提起东北，大多数人的第一反应就是太冷了。虽然这里冬天的气候很低，但是来到并不是只有寒冷，这里也有很多好吃的食物。一般来这里玩的人都会选择冬天，因为冬天可以看到雪，可以尽情的享受在雪的世界里。如果真的想来这里游玩，不要只看雪，还可以在这里吃一些很好吃的食物。东北三省的美食有很多，但这篇文章只给大家推荐一下吉林省的美食，相信你看完我下面的介绍一定会非常有食欲。

首先要说的是延吉冷面，一般吃冷面都会选择在夏季，但如果你冬天来到这里，不要担心，照样可以吃。因为在东北的室内非常暖和，就算来一碗延吉冷面你也不会感觉到寒意。冷面主要的食材是荞麦面，荞麦面煮好之后放在碗中，在荞麦面上面会放入牛肉、苹果、泡菜等食材，最后在上桌前，在碗里面倒入冰凉又酸甜的汤料，这样一碗延吉大冷面就制作完成了。做出来面条非常劲道，口感是酸甜的口感。荞麦面上面的食材可以根据你自己的喜好来放置，也可以放黄瓜、鸡蛋等。来到吉林旅游，甭管什么季节，一定要来一碗酸甜的冷面。

第二个要说的是鼎丰真糕点，这里是吉林地区非常有名的制作糕点的地方，这里的糕点是长春的五大美食之一。这里制作出的糕点评价非常好，制作出的糕点的味道不仅好，而且它的外表也非常好看。很多人来到这里都会买上一些糕点带回去。这里制作糕点的程序非常严格，主要的要求就是质量为上，每一个工序都会经过严格的检查，这也是鼎丰真糕点一直受欢迎且名气在外的原因。如果临近中秋节时来到到这里玩，可以买一些这里制作的糕点、月饼带回去。

第三个要说的是熏肉大饼，是吉林省非常有特色的一种小吃。除了东北三省吃以外，很多其它的城市也开始吃这个食物，很多地方也开始了李连贵熏肉大饼的连锁店。熏肉是由11种中药煮制而成，大饼是用煮肉剩下的汤加上面粉调制而成，就听着这制作方法就感觉非常健康。这个饼最大的特点是中间可以起层，在这些起层的地方可以加很多熏肉、面酱、葱丝等，本身饼的味道就非常好，再加上饼里面夹的食材会使整个大饼更加美味。你要是一个喜欢吃的肉的人，千万不要错过熏肉大饼。

第四个要说的是吉林乌拉满族火锅，这个火锅采用的是铜制的容器。吉林乌拉是满语，解释成普通话就是沿江的城市。这个火锅主要是起源于行军打仗的那个时期，因为打仗休息的时间比较紧，为了节省时间吃饭，军人们把准备好的猪、羊、菌菇等食材放在锅中一起烧煮，经过一段时间的加工就演变成现在的满族火锅。一般火锅里面加入的是鸡汤，将自己喜欢吃的食物放在锅中煮好，煮好的食物会有鸡汤的味道，吃起来很美味。

第五个要说的松原蒙古馅饼，松原属于蒙古族的聚集地，所以这里的特色小吃和蒙古族有很大的关系。蒙古馅饼是这里当地的一种小吃，这个馅饼最大的特点就是皮薄馅儿大。

第六个要说的是集安高丽火盆，这个美食非常适合冬天吃，好几个朋友聚在一起吃上一顿，冬日的寒冷都会被赶走。制作和食用的过程都是在火盆中烤，所以被称为高丽火盆。主要食材有豆腐，黄豆芽，米肠，牛肉，猪肉，味道是咸辣，营养很高。