“养肝就是养命”这话没有毛病。肝火旺的人夜里失眠是常态，长期下来食欲不振，健康受到非常大的影响，所以养肝是养生头等大情。

今天就和大家分享“养肝降肝火的”几类食物，记得收藏学着做起来，平平安安为健康护航。

1、菠菜：

菠菜，滋阴润燥、舒肝益气养血有利于去肝火。除此之外，菠菜，可利肠胃，推动身体新陈代谢，对肝火造成的大便干燥的情况，有不错的减轻的用处。

推荐食谱：【菠菜炒木耳】

做法：菠菜含有草酸，所以一定要多加一步处理后再炒，所以也是要放入热水中焯烫下捞出来（可以在水里面加入几滴油保持蔬菜翠绿感）

接着我们热锅冷油爆香蒜蓉，接着就直接将木耳和菠菜放入翻炒片刻，起锅之前放点盐调味就成。

2、芹菜：

芹菜是特别常见的蔬菜。芹菜可疏肝理气、清热解毒、祛风化湿、除烦。时不时吃一些，有利于去肝火。

芹菜还可镇定安神，有利于改善睡眠质量。对睡眠不足造成的肝火旺盛，非常有益。

推荐食谱：【芹菜叶煎饼】

材料：芹菜叶适量 荞麦面粉 鸡蛋一粒 盐少许 五香粉少许 清水适量

做法：

1、芹菜叶洗净全部都剁碎了、和荞麦面粉、鸡蛋、盐混合、然后加入适量的清水搅拌成提起米糊缓慢滴落的状态

2、电饼铛少油倒入面糊摊开、一面金黄定型后翻面即可。

3、黑豆

俗话说，黑色入肾， “红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏”。常吃黑豆具有补肾养肝的作用，非常适合肾脏虚弱的人群食用。

经常吃黑豆是能够帮助人们有效养生的，具有预防便秘、美容护发、防止大脑老化、预防动脉血管硬化和抗老防衰这五大功效，就是人们经常食用黑豆会对身体起到的保护作用，因此，对于想要依靠养生方法来强身健体的人来说，就应该在平时常吃黑豆这一食物。

最简单的吃法就是每天用一把的绿芯黑豆煮水了，非常方便，基本上我是隔一天煮一壶黑豆水当开水来喝，失眠对于我来说真的是不存在的。

但是，想要自己肝好，我们还要知道：煎炸食物含大量油脂，对于肝脏来说，是一大负担会加重肝火。所以，肝火旺的人，要注意，饮食清淡，有助于清肝火。另外每天坚持运动一小时，可以促进肝脏排毒，增强肝脏能力也是护肝的法子。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，如果你喜欢我的文章，不妨点点文章右下角的“在看”，同时转发分享给其他朋友，点“关注”让更多朋友学会家常菜的简单做法。

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