天冷易咳嗽，最近出门家人总交代我：记得戴口罩。。。。

无论是公交车上还是地铁上，的确咳嗽人群多了不少，寒冬就是流感易发的季节，大家不要麻痹还是要有适当的防护。

今天去医院做针灸，隔壁床的咳嗽特别揪心，一时半刻都停不下的样子，搞得我回来立马给自己熬一锅润肺汤喝喝，洗肺润肺养养肤吧。

这段时间我建议有空没空就给自己这样熬一锅吧，好喝营养而且还能增强免疫力真的好。

食材也就这三样，分别是苹果、银耳和百合。

苹果是碱性食品，多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，保持身体的酸碱平衡，有效增强体力和抗病能力。苹果营养丰富，热量不高，深受减肥者欢迎。

苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

在寒冷的冬季提高自身免疫力尤为重要。据营养分析，银耳中含有17种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。氨基酸是人体必需的营养物质，能够加快合成人体的免疫球蛋白。

另外，现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，其中的银耳多糖是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，提高机体的抗病能力。

推荐食谱：【苹果银耳炖百合】

准备材料：银耳一朵，干百合一小把，另外就是苹果一粒。

具体做法：首先把银耳撕成小块，然后放入冷水中浸泡，干百合也是如此，我是晚上临睡之前浸泡好，供第二天炖。

2、接着，把泡好的银耳、干百合放入炖盅里面，一次性加足了水，然后隔水炖，或者直接熬煮也更好。时间炖久一些银耳也会更容易出胶质感。

3、接着把苹果表面用盐搓洗，再泡入面粉水中，接着冲洗干净，皮不用去掉，去核切小块，还有准备几个红枣。

4、等银耳百合炖差不多了再把红枣、苹果放入，继续炖上半个小时。因为加了红枣几个，所以糖不必再加了。

百合可以助睡眠，冬天睡眠非常关键，只有睡得好体力才会好，自然免疫力也会增强不少的。

对了，坚持长期食用银耳汤，还有助于淡化面部黄褐斑、祛斑。冬季天气寒冷干燥，肌肤缺水又缺油，角质变厚易脱皮，而且皮肤色泽晦暗，而银耳有保湿护肤的作用，常吃可起到美肤养颜的目的。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。