家有萌宝的看过来！这道糖醋鱼块简直是哄娃神器，外脆里嫩，酸酸甜甜，一出锅孩子就炫不停。关键做法超简单，新手小白也能轻松搞定，赶紧安排起来！
食材准备切好的鱼块、鸡蛋、玉米淀粉、葱姜丝、生抽、米醋、白糖、番茄酱、白芝麻。
鱼块加少许盐和葱姜丝抓匀腌制 20 分钟，打入一个鸡蛋，加三勺玉米淀粉裹拌均匀。调个灵魂糖醋汁：一勺生抽、两勺米醋、两勺白糖、三勺番茄酱、一勺淀粉，加半碗清水搅匀。油温七成热放入鱼块（注意待定型后再翻动哦），炸至金黄捞出，待油温升高再复炸，这样会更酥脆。锅内不放油倒入糖醋汁，煮至汤汁粘稠冒泡关火，放入鱼块迅速裹上糖醋汁，撒上白芝麻就大功告成啦！
这美味的糖醋鱼块，无论是颜值还是口感都在线，全家老小都爱吃，你也快去试试吧！
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