灶台炖大鹅 香料粉：八角100克，花椒300克，香叶50克，南姜30克，草果去籽150克，砂仁150克，肉蔻150克，白胡椒粉250克，小茴香150克，白蔻10克 十三香一盒，肉香粉100克 混合油：猪大油5斤，熟鹅油10斤，大豆油6斤 酱料：香其酱50克，泡椒酱200克，排骨酱150克，甜面酱120克，柱侯酱200克，叉烧酱100克 老重庆火锅底料 色拉油30斤，菜籽油20斤，牛油20斤，鸡油10斤，豆瓣酱10斤，豆豉2.5斤，生姜15斤，冰糖2.5斤，醪糟5斤，白酒三斤，大葱10斤，泡椒10斤，大蒜10斤，小米椒适量 香料：甘松0.1斤，丁香30克，香叶0.5斤，草扣0.2斤，木香0.2斤，肉扣0.2斤，砂仁0.2斤，甘草0.2斤，香果0.5斤，小茴香0.5斤，草果0.5斤，花椒三斤，山奈0.2斤，八角一斤，白芷2.5斤，二荆条5斤，碧波0.2斤，桂皮0.5斤 点赞加关注，多谢