脆浆粉 面粉6斤，糯米粉4斤，味粉1.2两，盐1.2两，泡打粉5.2两 开脆浆：粉10两，水13两，油7两 海鲜豉油 生抽十两，老抽一两，鱼露六两，美极二两，冰糖四两，二汤三斤，味精三两，鸡粉二两，麻油、胡椒粉、香菜少许 老抽 海天草菇老抽5桶，冰糖7斤，姜、葱各二斤，陈皮一两八角二两，香叶六两，原色豆蔻二两，桂皮二两，丁香6钱，小茴6钱 橙红，大红调色 青柠汁 泰椒一两，干葱四两，蒜蓉八两。大红椒12两，糖水12两（2:1），酸柑水1斤2两，白醋8两，精盐8钱，鱼露一斤，鲜柠水四两 辣椒膏 辣椒膏二斤，清水40两，味精六两，鸡粉三两，生抽一两，美极二两，蚝油二两 鱼露汁儿 清水20两，鱼露三两，椰糖三两，酸柑水一两 椒盐 盐5两6钱，鸡粉二两6钱，味粉4两，砂糖4两，特红辣椒粉4两 泰酱 糖醋8斤，精盐八两，味精一包，鸡粉4两，砂糖八两，海鲜酱一瓶，鱼露十两，陈醋八两，柠檬两个切片，橙红调色 三杯汁 米酒二斤，金兰油膏两瓶，砂糖20两，冰糖三两，麦芽糖七两，豆瓣酱一瓶，味精七两，蚝油10两 点赞加关注，多谢