春天一到，身边朋友也陆续开始注重养生了，毕竟这个时候，身体的能量消耗还是比较大的。我妹妹下半年正面临高考，学业压力也比较大，总能听到她说上课没精神，脑袋昏昏沉沉的，学习跟不上。

“望子成龙、望女成凤。”这是每个父母的心愿，了解这一情况后，我妈妈立马重视起来了。她深知营养如果跟不上，这不仅容易犯春困、脸色也会蜡黄没精神。后来她开始学习菜谱，想做一些营养健康的汤煲，补足气血的同时，又能增强自身免疫。如果你也担心气血问题，那你不妨将文章收藏起来，一起动手试试这个枸杞叶猪肝汤。

【枸杞叶猪肝汤的做法】

【食材和用量】

新鲜猪肝———————200克

枸杞叶————————50克

姜片—————————4片

食用盐————————适量

胡椒粉————————少许

料酒—————————微量

清水—————————足量

枸杞—————————少许

【具体做法】

1：首先，我们将煲汤的食材准备好。这个枸杞叶猪肝汤，做好后还是非常好喝的。主要是前期食材的准备工作上，还是有些麻烦的。毕竟新鲜猪肝，会有一股腥味，所以我们将其切成薄片后，一定要用处理好。

2：我们将准备好的猪肝，洗去多余的血水，然后再用料酒和生姜腌制入味。一定要腌制下，这个步骤千万不能省。腌制后的猪肝，不仅入味，吃起来也没什么腥味。（也可以准备些瘦肉片，口感会更为丰富）

3：随后，将事先准备的枸杞叶，我们先用清水洗干净，然后再放入畚箕中沥干多余水分。（枸杞叶有清热解毒、养肝明目的好处，用来煲汤喝，那是再合适不过了）

4：准备一口干净的锅，锅内放入足量的清水，先将锅内的水煮沸烧开，然后把腌制好的猪肝肉片放入锅中，大火将其煮至变色，后加入枸杞叶，继续用大火煮。

5：待枸杞叶变软后，我们根据食材多少，酌量放入食用盐调味，然后继续煮个2分钟，直至枸杞叶煮熟透，然后撒上少许胡椒粉，搅拌均匀入味。

6：待调味品融化入味，我们放入几颗枸杞， 再将煮好的枸杞叶猪肝汤倒入碗中，开始趁热享用。枸杞叶猪肝汤是一道营养丰富的汤品，趁着春天，大家记得给家人安排上啦！毕竟气血足够，无论做什么，也会感到精力充沛。

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好了，朋友们！气血不足，记得试试这碗汤，清肝明目，让你春天没烦恼！后面我也会陆续更新养生汤煲，有需要的朋友，记得订阅支持下，谢谢大家，我们明天见！