经常听到身边的朋友，提及这样一句经典的话： “四月不减肥，一年徒伤悲。”的确，4月份一到，天气也会越来越热，我们加强锻炼的同时，也可以多吃一些促进肠道的新鲜时蔬，帮助身体排毒、减轻脂肪体重，身体自然也会越来越轻盈。

在4月，我给大家推荐一道低卡低脂的菜—清炒豌豆尖。简单炒一炒，清淡爽口，多吃也不用担心长肉，关键是价格也是非常便宜，3元就能买到一大把。如果你也担心体重问题，那你一定要将文章收藏好，趁着4月份，提前将体重减下来。

【清炒豌豆尖的具体做法】

【食材和用量】

新鲜豌豆尖——————300克

大蒜—————————3瓣

生抽—————————少许

食用盐————————适量

猪油—————————2勺

【具体做法】

1:首先，我们将食材准备好，准备少许豌豆尖。如果是清炒着吃，一定要选择脆嫩的部分，将那种老梗剔除掉，留取下来的嫩叶，才会清脆爽口。（很多火锅店，喜欢涮着吃，或者用豌豆尖煮汤，味道都是极好的）

2:清炒豌豆尖，好吃的一个细节，就是一定要用蒜末爆香。所以我们一定要准备少许大蒜，剥壳后拍细碎，然后将大蒜剁碎成蒜末，方便后期炒制。（喜欢吃辣的朋友，也可以放2个干辣椒调味）

3：豌豆尖放入盆中，用清水多洗几遍，后放入畚箕中沥干多余水分，这样炒出来的菜，颜色才会更好看些。

4：准备一口干净的锅，先将油锅烧热，然后转小火，将2勺子猪油，用高温融化开来。待猪油化开后，我们及时将蒜末放入锅中，大火快速爆香。炒出香气后，我们将豌豆尖一同放入锅中，快速翻炒均匀。

5：清炒豌豆尖是一道绿色营养的美食，炒制的时候一定要注意火候，用大火快速翻炒，炒出来的颜色才会碧绿喜人。炒至豌豆尖变软后，我们放入少许食用盐，接着翻炒均匀，让豌豆尖和大蒜的香气，完全融合在一起。

6：值得一提的是：豌豆尖不宜炒得过熟，一旦炒太老了，就失去了本身鲜嫩的口感。炒熟之后，我们就可以关火出锅了，装盘后绿油油的时蔬，看起来就特别有食欲感，里面的营养成分也能充分保留。

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好了，朋友们！4月，记得多吃这道菜，刮油解腻，帮助你轻松减掉大肚腩！如果您喜欢我的文章，请记得分享给身边爱生活，爱美食的朋友！谢谢大家，我们明天见。