春分时节，万物复苏，正是养生的好时候！老一辈常说：“春分吃春饼，一年好精神。”春饼不仅是一道传统美食，更是春季养生的好帮手。薄薄的春饼皮，卷上新鲜时蔬菜，一口咬下去，满满都是春天的味道。

今天给大家分享一个春饼超简单又好吃的做法，趁着春分，和家人一起动手，卷一卷春饼，咬一口春天，健康美味两不误！快试试吧，吃出好身体，吃出好心情。

【春饼】

食材：春饼，胡萝卜，西葫芦，鸡蛋，食盐，食用油，鸡精，

做法：

1、先准备好所有的食材，胡萝卜一根，西葫芦一根，今天好像随手拿了一个鸡蛋和一个鸭蛋。嘻嘻，都是过年从老家带来的，自家鸡鸭下的蛋。

2、胡萝卜，西葫芦清洗干净，用擦丝器擦成长条。

3、锅中油热，倒入蛋液，用筷子快速地划散，炒熟出锅待用。

4、锅中油热，放入一勺蒜蓉酱炒出香味。我家做菜一直用这个蒜蓉酱，用的是紫皮大蒜，配料表干净无添加。炒菜，蒸菜都方便 。

5、先把胡萝卜放进来翻炒，炒到变软。

6、倒入西葫芦翻炒，大约炒半分钟就熟了。

7、倒入鸡蛋，放一勺盐调味，再放鸡精提鲜，翻炒均匀就可以了，直接当菜吃，或放春饼里卷起来吃，真的太香了。

8、春饼解冻之后，水开上锅蒸三分钟。再一张一张撕下来。

这个春饼配料表干净，只有面粉和水，用的烫面工艺，柔软劲道，凉了也不硬，卷什么都好吃，春天卷韭菜豆芽都可以，各种你想吃的菜都可以卷起来吃。

9、撕一张春饼，放入适量的菜，卷起来对半切开就可以上桌吃了。简单又美味，春天一定要吃一次春饼哟。