补充蛋白质和补钙，是平时咱们相当注重的，特别是家里有小朋友的，家长们很在意小朋友的身体，毕竟只有身体好了，才能更注重学习，多多补充蛋白质，身体更强壮，多多补充钙质，长个高个。
说到补充蛋白质的食物，都知道鸡蛋是高蛋白的，但每天吃鸡蛋也不现实，总有一天吃腻了，更何况好多人还不喜欢鸡蛋的味道。
那么除此之外，还有哪些食物，是高蛋白的？下面就给大家推荐4样，腿脚更有劲，身体更强壮。
一、牛奶除了吃鸡蛋之外，喝牛奶也是补蛋白的最佳选择之一，牛奶中含有丰富的蛋白质，钙质也相当丰富，因此平时多喝点纯牛奶，并且在选择纯牛奶的同时，我提醒大家一下，可以看一下包装上面的标签，蛋白质含量越高越好。
二、豆制品豆腐、腐竹、豆浆、豆皮等等，只要是豆制品，就非常有营养，因为豆子中的蛋白质含量非常高，咱们平时还要多吃点豆制品。
【凉拌芹菜腐竹】
用到：芹菜、腐竹、胡萝卜、大蒜、盐、味精、白醋、香油
芹菜切段，胡萝卜切片，腐竹提前用温水泡发，泡软后切段，接下来锅内倒水，烧开之后把芹菜、腐竹一起倒进去焯水，随后捞出来将水分控干后，盛在小盆里，胡萝卜和切好的蒜末也倒进去，加入盐、味精、白醋、香油调味后，拌匀开吃。
三、瘦肉平时要想补充蛋白质的话，还得多吃肉，多吃瘦肉，不管是牛肉、猪肉还是羊肉，瘦肉中的蛋白质含量都非常高。
【青椒炒肉丝】
用到：青辣椒、猪瘦肉、葱姜、盐、味精、生抽、料酒、老抽、淀粉、食用油
首先将猪瘦肉洗净，切丝后倒入料酒、生抽、淀粉，腌制15分钟，顺便把葱姜、青辣椒也切好。锅内倒油烧热，下入肉丝翻炒，炒到变色以后，爆香葱姜，接着加入盐、味精、生抽、老抽调味，接着再把切好的青椒丝倒进去，继续翻炒1、2分钟，出锅。
四、鱼除了牛羊肉这些，鱼也非常适合吃，无论老人还是小孩都值得吃，因为鱼肉中也有相当丰富的优质蛋白，对身体好。
【清蒸鱼】
用到：鱼、蒸鱼豉油、食用油、葱姜
把鱼鳞、内脏去掉以后冲洗干净，最好用料酒腌制一下，这样腥味更小。提前烧一锅水，把鱼放上去以后，蒸上10分钟出锅，然后把葱丝、姜丝切好摆在身上，用热油浇上去激发出香味，最后拿蒸鱼豉油来调味，就可以开吃啦。
