秋冬季节，在饮食方面绝不能含糊，毕竟现在天气冷了，多吃点好东西、应季的、营养的食物，才能补充更多的能量，才能更舒坦、更轻松度过如此冷天，尤其是身体虚弱的，强身是重点。

说到补身体，其实并不推荐大家吃太多大鱼大肉，平时的应季蔬菜，也非常值得吃。就比如说这种，它被誉为“小人参”，是秋冬季节最推荐的美食之一，才2块钱1斤，它就是萝卜，尤其是白萝卜最值得吃。

常吃萝卜，补充多多的膳食纤维、矿物质、维生素等等，可以起到很好的美容养颜、润燥润肺、促消化、增食欲的好作用，冬天常吃还可以增强免疫力，一身轻松，健康过冬少生病。

用到：白萝卜、葱花、鸡蛋、火腿、面粉、食盐、白胡椒粉、鸡精、食用油

1、首先准备一根白萝卜，将其洗净以后擦丝，然后盛在一个小盆里，接下来再把葱花切一下、火腿切成小丁，都倒在萝卜丝中。

2、随后用食盐、白胡椒粉、鸡精来调味，然后打入1个鸡蛋，随后再用面粉来调制面糊，倒入适量的面粉以后，再来一点点清水，将其充分搅拌，完全搅拌均匀后就可以了，接下来准备来煎。

3、锅子烧热以后，往里面加上一点点油，接下来舀上一勺面糊倒进去，保持小火开始煎，直至煎到金黄就可以出锅啦，依次把剩下的面糊都倒在锅子里，煎成一个个的萝卜丝饼，出锅趁热开吃。

用到：白萝卜2根、姜蒜、小米椒、生抽5勺、白糖2勺、白醋3勺、盐适量

1、将白萝卜洗净之后切片，然后放上适量的盐，抓匀以后来腌制一下，腌制好之后将其水分控干，随后来准备调料。

2、调料的调制，我们将生抽、白糖、白醋混合，然后加上小半碗凉白开，充分调制均匀。再把姜蒜、小米椒都切好，然后倒在萝卜片中，接下来把调料倒进去，将其充分抓拌均匀后，上面盖上一层保鲜膜，放冰箱里冷藏腌制1个晚上的时间，第二天就可以拿出来吃啦。