秋冬天，就得多吃点营养的东西，我建议大家多吃鱼，鱼类尤其是海鱼这一类，营养价值是相当高的，富含优质蛋白，咱们都知道蛋白质是人体的必需品，多多补充可以增强免疫力，身体素质强了，干啥都轻松。
除此之外，维生素、钙质、卵磷脂、DHA等这些东西都相当丰富，咱们无论男女老少都值得吃，秋冬吃鱼少吃草鱼和花鲢，我建议多吃这3样，营养更高、口感更好、鲜味更足、更加肥美，价格还不贵。
一、鲈鱼给大家推荐秋冬吃的鱼，鲈鱼当然排在第一位啦，鲈鱼营养很高的，高蛋白高钙低脂肪，肉质肥厚口感鲜香，秋冬多吃身体更强壮。
【清蒸鲈鱼】
用到：鲈鱼、蒸鱼豉油、葱姜、料酒、食用油
鲈鱼处理干净，在上面浇上料酒腌制10分钟，随后开水上锅蒸，蒸熟了之后取出来，大概需要10分钟的时间。下面将取出来的鲈鱼，盘子里的汤汁倒掉，然后将蒸鱼豉油倒在上面调味，葱姜切丝后均匀的摆放在上面，最后将食用油烧热，浇在葱姜丝上，激发出香味就行。
二、小黄鱼秋天，还是吃黄鱼的季节，不过大黄鱼的价格偏贵，咱们吃点小黄鱼也是不错的，营养很高，多吃滋补效果好。
【红烧小黄鱼】
用到：小黄鱼、葱姜蒜、小米椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精
1、小黄鱼内脏、鱼鳞都处理干净，然后冲洗几遍，再把葱姜蒜、小米椒给切好。下面往锅内倒油，把小黄鱼稍微煎一下。
2、随后把姜蒜倒进去爆香，接下来用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精来调味，紧接着添上清水开始炖。大火烧开，小火炖半个小时左右，最后出锅前，把小米椒和葱花倒进去，把汤汁收一下，就可以开吃啦。
三、带鱼带鱼，同样是值得推荐给大家的，因为带鱼肉质细嫩鱼刺少，吃起来十分鲜香，现在买价格也便宜，而且它是纯天然、纯野生的，更健康。
【茄汁带鱼】
用到：带鱼、葱姜、盐、白糖、生抽、淀粉、料酒、番茄酱
1、带鱼切段以后，加上料酒、姜片腌制15分钟，腌制好以后在身上均匀裹上淀粉，随后往锅内倒油烧热，下入带鱼开始煎，把两个面都煎到金黄。
2、随后将其盛出来，利用锅中剩下的油，我们把葱姜切好倒进去翻炒出香味，然后来上2勺番茄酱，简单翻炒一下，接着加上盐、白糖、生抽调味，随后添上适量的清水，煮开后把带鱼下进去，直至煮到汤汁浓郁，出锅开吃。
