今天做了一个实验，早上多吃碳水，午饭少吃点主食，解决了早饭和午饭餐后控血糖的难题，吃过午饭就可以放心休息一下了。

想做个实验，早饭就专门多吃了一些，吃了一小碗玉米糁稠饭，还吃了一块红薯，豆腐干、花生米比普通蔬菜也更有饱腹感。

平常早上不会吃这么多主食，如果今天验证餐后血糖高了，只要再减少一点主食就好。

为了能测到餐二血糖，吃完早饭马上就下楼了，到体育场快走四圈，仰卧起坐的器材上还凝着霜，好不容易擦干净，就做了35个，平时一般做25个。

去远处的马路市场逛逛，一边走一边想着吃什么饭，进肉铺买点肉，买了一斤又绞了一斤二两，临时决定吃蒸饺了。

吃蒸饺，三肥七瘦的猪肉，绞成细短条好吃，四块钱买了一斤三两韭菜，快步返回家，逛了一个半小时，一共走了7000多步。

吃蒸饺比较费工夫，上楼后老婆还在吃早饭，先把韭菜冲洗几遍用盐水泡上，用冷水泡点纯红薯细粉条。

挖了七勺面，一半开水烫，一半温水和，一切准备好了，也正好到了测血糖的时间。

测测餐二血糖是8.1，有一点点高了，说明了两个问题，一是户外持续活动一个半小时，确实有很好的降糖效果。

二是早上虽然可以多吃点碳水，但也不能吃得太多，今天运动回来，肚子还是饱饱的感觉。

老婆洗碗的工夫，我先休息一下，十点钟，进入快速做饭模式，先把猪肉炒香，放入粉条炒软一下，用大盆盛出来晾凉。

把韭菜摊在案板上，快速摘好，洗干净切碎，拌点香油锁住水分，和粉条肉拌匀，间断把面揉好，紧紧张张搞了四十分钟。

11点开始和老婆一起包蒸饺，12点半儿子回来时，已经蒸出了两笼四屉，一共蒸了四笼七屉，110个大蒸饺，这两天早上的干粮也有了。

老婆发挥了她“分配馅”的强项，面和馅就刚刚好。

儿子早上吃饭不多，中午一般吃得多，晚上大部分时候就不吃饭了，午饭就要更用心些来做，儿子自然也喜欢吃蒸饺，进门就高高兴兴开始捣蒜泥了。

蒸出第一笼的时候我尝了一个，第四笼蒸上了，我才用小碗量了九个，一共吃了十个。

一般可以吃15个，因为要做实验，不能吃得太多，也不能吃得太少，想着吃完饭不活动，血糖能达标就刚刚好。

老婆说你可以多吃几个，吃完饭拖拖地板降降糖，和老婆开玩笑说，早上五点开始，一刻不停忙到现在，吃完饭还要拖地板，难道我天生就是受罪的命吗？

要做实验，吃完饭就一动没动，看看手机，躺床上睡一觉，也没有睡着，卡够了两个小时，测测血糖，数据是7.6，正好在标准范围，说明吃十个蒸饺是安全的。

今天的实验也很有意义，以后早饭就可以多吃点碳水，不要像今天吃的这么多就行，午饭吃饺子不超过15个，吃面条只吃半小碗，吃蒸饺在十个以内，不够了用蔬菜和肉食补齐。

解决了早饭和午饭的餐后血糖，晚上就不用考虑了，晚饭可以吃很少的碳水，补充点蔬菜和蛋白质，餐后血糖是不会超标的。

控制好了一日三餐的餐后血糖，早上的空腹血糖就只是一个验证了，至于数据是5.5还是6.5，可能和早上测量的时间有关，也可能和早上的应激反应有关，以后也不再多纠结了。