今天儿子值班,简单做了玉米糁稠饭,小碗吃了一碗,应该是吃得太多了,餐二血糖就到了10.7,和上次吃红豆饭差不多,说明控制血糖,不能被粗粮迷惑,粗粮吃多了也不行。


今天的早饭吃得不多,喝了半斤牛奶,只吃了1/4个豆包,运动回来少吃了一块红薯,上午虽然没有测血糖,户外活动7700多步,血糖一般是不超标的。

八点半去体育场活动一下,虽然刚刚下过雪,跑道滑,沿足球场边沿快走四周,练了健身器材。

忘了儿子值班,想着中午吃三合面,压面部的三合面卖完了,不愿意多等,想着回来干脆吃饸饹,买了一斤多东北软豆腐,补充了点燕麦黑米和花生米。

回来看见老婆在楼下排队,还以为她想领五个鸡蛋,没想到是排队抽奖,大部分人抽到的都是一袋盐,老婆幸运抽到了唯一的大奖,一台茶吧机!
下楼把箱子扛上来,组装好接了电试一下,开了两次水,把水壶洗干净,以后儿子在书房就能喝水了。


鼓捣了一个多小时,儿子不回来吃饭,就简单做个玉米糁稠饭,虽然才用了多半小碗玉米糁,饭还是做多了,剩了一碗。

简单配两个菜:白菜炒豆腐,加了点牛肉,泡了点黑木耳,一段莴笋切片后焯一下水,黑木耳和莴笋都蘸着蘸料吃,感觉对控糖有利。

老婆喜欢稀软的饭,出于控糖的考虑,还是少加了一点水,饭做的很干,一般认为,饭干硬一些不易升糖。
儿子不在家,做饭就不着急,中午快一点才吃饭,吃完饭拖了一下地板,还想着劳动半个小时,血糖肯定会达标。
躺床上看看手机,想小睡半个小时也没睡着,眼看着吃过饭就够两个小时了,赶紧验证一下血糖,数据显示出来的时候,真的有些意外!
2月14号中午,吃了一小碗红豆饭和一碗烩菜,餐二血糖到了10.8,今天吃了差不多相同数量的玉米糁饭,又傻呵呵的拖了两遍地,餐二血糖10.7,两次并不是巧合,应该能说明一些问题:
1、任何杂粮饭都升糖,只是比白米饭升糖指数低一些,白米饭只敢吃一口,杂粮饭吃一小碗,血糖自然就超标了。
2、主食吃多了,干半个小时家务,根本起不到降糖的作用,有可能去户外活动一个小时会有效果。
3、主食吃多了,不管怎样搭配蔬菜,如何讲究烹饪方式,都是徒劳无功的。
4、要想控制好血糖,就要掌握好主食的量,精米精面要掌握,各种杂粮饭也要掌握,不能被杂粮饭迷惑了。
有一种说法,说糖尿病人消化功能已经受损,毕竟和普通人不一样,空腹控制在七以下,餐二控制在十以下,一般就是成功的。
多研究一下吃饭的规律,把数据控制在标准范围,也是可以实现的,今天又多了一个经验,不管吃什么杂粮饭,比吃精米精面多吃1/3的量就差不多,成倍增加肯定是不行的。
其实虽然午饭后血糖高了,明天早上的空腹血糖大概率还不高,如果不验证一下,就把问题掩盖了,还会傻傻地认为,多吃点杂粮饭有好处呢。
玉米糁稠饭是什么 我吃玉米血糖好的很