大家好，我是不二，为什么你做的炒包菜水气重不脆口，而且还不入味，那是你的方法没有掌握，对今天我来分享一个非常简单好吃的做法，多多加了两种食材，口感更香，下面 来看详细的做法吧！
秘制炒包菜原料：
包菜一个、五花肉少许、花生碎少许
调料：
食用盐、生抽
做法：
1、首先准备一个洗干净的包菜，把它的根部给它去掉，这个影响口感，所以不要然后把包菜切成两半，再用刀切成小一点的块，也可以用手撕来完成后给它放入到碗中，然后用擀面杖给它敲一下，把包菜敲散，这样更方便入味。
2、接着准备一些五花肉、花生碎和红椒油。
3、温5成热，下入我们切好的包菜，撒上一勺盐，快速的用大火给它炒一下，把包菜中的水汽炒出来，这样吃起来包菜才会更加的脆口，一直翻炒到包菜表皮微微的发焦，像这个样子就可以给它盛出来备用了。
4、锅中留一点点油，加入五花肉给它翻炒一下，这里要用小火把五花肉的油脂炒出来，加入一些料酒给五花肉去一下腥，一定要加上这一步，一直翻炒到五花肉，微微的发酵出油，像这个样子。
5、然后加入花生碎，快速的给它炒一下，把花生碎中的油脂炒出来，增加一丝香味，一直炒到花生碎出油，不用完全炒化。
6、然后加入白菜快速翻炒一下，接着把红椒也给它加进来，同样的翻炒一下，这里的火一定要调的大一些。
7、接着加入一勺食用盐，来一点点生抽别的调料就不需要再添加了，用大火翻炒到包菜完全入味就可以了。然后装入到盘中，这个时候香味已经散发出来了，颜色也非常的漂亮。
总结：这个做法加入了五花肉和花生碎，味道的非常香，口感吃起来也比较的脆口，如果你也喜欢这道美食，就赶紧动手做起来，想吃什么评论区留言，我们下期再见，感谢您的收看。
