哈喽大家好，今天我们来做大葱烧豆腐，高端的食材往往只需要简单的加工，大葱烧豆腐就是这样，简单几步就能做出非常好吃的美味。
大葱烧豆腐原料：
老豆腐、大葱、麻椒
调料：
食用盐、白糖、淀粉、生抽酱油、蚝油
做法：
1、把准备好的老豆腐（嫩豆腐也不是不可以），用手给它掰成大一点的块，手掰的块更容易入味，更加的有灵魂，掰成这个样子就可以了。
2、准备一个碗，碗中加入一勺食用盐，一勺白糖，一点淀粉，多一点的生抽酱油，再来点蚝油，加入小半碗的清水，搅拌均匀备用。
3、准备一根大葱，给它拍一拍，更容易出味，然后斜刀切成块，切的大一点。
4、把切好的大葱加入到料汁中，再来一勺麻椒，用勺子搅拌均匀备用。
5、起锅烧油，下入我们用手掰好的老豆腐，油要多一点，下入锅晃动一下，不要马上搅动，保持中小火，可以用锅翻一个面，这样不容易把豆腐翻坏。
6、来回多翻几次面，把豆腐煎至四面金黄就可以了，喜欢吃焦一点的就多煎上一会。
7、接着浇入我们调好的料汁，用铲刀给它铲一下，搅拌一下，接着让豆腐炖一下，这样豆腐更加容易的入味，这个过程大约需要3分钟。
8、然后调成大火，收一下汁，就可以出锅装盘了。
总结：这样做出来的豆腐已经变得非常香了，外表焦焦的，里面嫩嫩的，用来下饭非常的好吃，想吃什么，评论区留言，我们下期再见。