真是没想到豆腐简单这么一做，竟然比肉还要好吃，又麻又辣，非常的香，下酒又下饭，下面来看看详细的做法。
烧烤风味豆腐原料：
老豆腐一块、香菜碎、玉米淀粉
调料：烧烤料
做法：
1、首先准备上这种老豆腐，一块再准备一些烧烤料和香菜碎。
2、在豆腐的表面，放上一勺玉米淀粉，用手给它涂抹开，一定要涂抹均匀，让每一面都裹上淀粉，然后翻面再来上一勺淀粉，再次给它抹均匀，把这一面也要涂抹上均匀，把豆腐的两面都裹成这个样子就可以了。
3、然后放入油锅中给它煎一下油，不用放的太多，大约过上两分钟以后给它晃动一下锅，避免它们粘连，然后继续保持中火煎制。
4、煎制到一面金黄以后，用夹子给它翻一个面，煎至上另一面，然后保持中火继续给它煎制，这个过程要晃动一下锅，避免粘连，千万不要着急去翻面，把豆腐两面煎成这种焦的状态就可以了。
5、用铲子给它竖着，平均分成三份，再横着平均给它分成三份，把豆腐搅散。
6、然后撒入烧烤料，给它翻炒一下，把烧烤料的香味给它煸炒出来，这个过程火可以大一点。
7、接着撒入香菜碎，再次的翻炒一下，把香菜的香味给它翻炒出来，这里的火同样可以调的大一些，大火才能激发出调料的味道，把豆腐翻炒到这种四面都裹上酱料就可以了，放入到盘中，这个时候香味已经散发出来了，再放入少许香菜点缀。
总结：
这样一道非常好吃的烧烤味豆腐就做好了。麻辣鲜香口感非常的好吃，用来下酒下饭都是不错的，今天的视频就到这里了。谢谢您的观看，我们下期再见。
