《葫芦岛十大家常菜，美味尽在其中！》

葫芦岛，一座美丽的海滨城市，不仅有迷人的风景，更有让人回味无穷的家常菜。今天，就为大家介绍葫芦岛的十大家常菜及做法，让你在家也能品尝到葫芦岛的美味。

一、葫芦岛对虾做法：

将对虾洗净，去除虾线。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香。加入对虾翻炒至变色。加入适量盐、生抽、料酒调味，继续翻炒均匀即可。

二、绥中水豆腐做法：

将黄豆浸泡后磨成豆浆。把豆浆煮开，加入适量卤水搅拌，使其凝固成豆腐脑。将豆腐脑舀入模具中，压制成水豆腐。可以搭配卤汁、辣椒油等调料食用。

三、兴城全羊汤做法：

准备新鲜羊肉、羊骨等食材，洗净后焯水。锅中加入足够的水，放入羊肉、羊骨、葱姜等调料，大火煮开后转小火慢炖。炖至羊肉软烂，汤汁浓郁时，加入适量盐、胡椒粉等调味。可以根据个人喜好加入香菜、葱花等。

四、虹螺岘干豆腐做法：

将虹螺岘干豆腐切成适当大小的条状。准备葱姜蒜、辣椒等调料。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜、辣椒爆香。加入干豆腐翻炒，加入适量生抽、盐、糖等调味。可以加入少许水焖煮一会儿，使其更加入味。

五、辽西火锅做法：

准备火锅底料，可以选择麻辣、清汤等口味。将火锅底料放入锅中，加入适量水烧开。准备各种食材，如羊肉、牛肉、蔬菜、豆制品等。将食材放入火锅中煮熟，蘸取自己喜欢的调料食用。

六、葫芦岛海蜇皮做法：

将海蜇皮用清水浸泡，去除盐分。切成丝或块状。准备葱姜蒜、醋、生抽、糖、辣椒油等调料，调成酱汁。将海蜇皮放入盘中，倒入酱汁拌匀即可。

七、葫芦岛烀饼做法：

准备面粉，加水揉成面团，醒发一段时间。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入豆角、土豆等蔬菜翻炒。加入适量水，放入盐、生抽等调料。将面团擀成薄饼，放在蔬菜上面，盖上锅盖焖煮。待蔬菜熟透，饼也熟透后，将饼和蔬菜搅拌均匀即可。

八、葫芦岛螃蟹做法：

将螃蟹洗净，去除蟹鳃等杂质。锅中加入适量水，放入葱姜、料酒，烧开后放入螃蟹。煮至螃蟹变红熟透，捞出即可。可以搭配姜醋汁等调料食用。

九、葫芦岛红烧排骨做法：

将排骨洗净，焯水去除血水。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香。加入排骨翻炒至表面微黄。加入适量生抽、老抽、糖、料酒等调料，翻炒均匀。加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至排骨熟透，汤汁浓稠。

十、葫芦岛韭菜盒子做法：

准备面粉，加水揉成面团，醒发一段时间。韭菜洗净切碎，加入鸡蛋、虾仁、盐、香油等调料拌匀成馅料。将面团擀成薄皮，包入馅料，捏成盒子形状。锅中倒油，油热后放入韭菜盒子，小火煎至两面金黄即可。

以上就是葫芦岛的十大家常菜及做法，每一道菜都充满了葫芦岛的特色和风味。快来尝试一下吧，让你的味蕾在葫芦岛的美食中尽情绽放！