魏先生上班很忙，早上经常不吃饭，突然有一天胃就开始剧烈疼痛，冷汗直冒，胃里犯恶心，要吐也吐不出来。

疼痛缓解后，他打算去医院检查，但又被工作耽误了。几天后，他的腹部再次剧痛，这次他决定请假去医院。

魏先生说：“我拉的大便全都是黑色的。”医生给他进行了呼气试验，发现幽门螺杆菌严重超标。

然后，医生给魏先生开了四联药，让他过半个月复查，半个月后还是幽门螺杆菌阳性超标。

胃癌

江西省抗癌协会肝癌专业委员会副主任委员彭小东指出，胃癌早期症状不明显，很容易被忽视成胃炎。

胃癌、胃癌这两者的疼痛不同：

胃炎一般是中间上腹部出现胀痛，有时还伴有胃酸反流、打嗝和胃胀气等现象。

胃癌的疼痛就没有规律，如果牵扯到胃部，会出现牵拉性疼痛，它的疼痛是持续性、阵发性的，会变得越来越频繁，疼痛程度会逐渐加重。

彭小东指出，除了疼痛，胃癌的主要症状还有：食欲减退、呕吐（伴有未消化的食物、血液）、便血或黑便、贫血、上腹部肿块、消瘦、腹泻或便秘等等。

消瘦

胃癌是我国发病率、死亡率前十名的癌症，要想远离胃癌，可以做些什么？

1、优化肉类饮食习惯

很多研究都指出，摄入高含量的红肉会增加患上胃癌的风险。

而且，《中国居民膳食指南》指出，居民适量减少牛羊猪等红肉的摄入，可以适当增加鸡鸭鱼虾等肉类的摄入，更有利于血脂、大脑的健康。

成年人应少吃红肉，多吃鱼肉、鸡鸭肉等白肉替代一部分的红肉。

牛肉

2、增加豆类食品

有研究表明，适量食用大豆可以降低胃癌风险。

豆类是含有丰富的植物蛋白、人体的必需氨基酸、不饱和脂肪酸，还含有维生素B群（叶酸、核黄素、烟酸等）。

重要的是，豆类不含有胆固醇，对高血脂患者非常健康。因此，应多食用豆制品，有利于全面补充营养。

3、减少饮酒

酒精可以直接刺激胃黏膜，长期大量饮酒可导致胃黏膜上皮细胞发生异变，增加发生胃癌的风险。

而且，有研究表明，酒没有最安全的饮用量，无论喝多少酒都对胃部有害，所以最好不饮酒。

酒

4、降低盐分摄入

盐的腐蚀性非常强，可以直接损伤胃黏膜，还会增加幽门螺杆菌的感染风险，长期高盐饮食，会增加患上胃癌的风险。

同时，中国营养学会也建议：成年人每天的食盐摄入量应控制在5克以内，并应减少腌制肉类、零食、咸鱼等高盐食品的摄入。

5、定期进行胃癌筛查

有胃癌家族史、幽门螺杆菌感染、长期食用高盐食品、吸烟、饮酒、患有慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人群都属于胃癌的高危人群。

癌症筛查

为了自己的健康，胃癌高危人群应该定期进行内镜检查、血液生物标志物检测等胃癌筛查。

患有幽门螺杆菌的人，要及时医治，保持分餐制，有利于避免幽门螺杆菌的再次感染。

胃癌的早期症状往往不明显，容易被忽视，越拖延，症状就会变得越严重。

主要症状包括上腹部疼痛、消化不良、食欲减退、呕吐、便血或黑便等。出现以上症状不应该忽视，要为了自己的身体着想。

为了降低胃癌风险，我们可以采取以下措施：优化肉类饮食习惯、增加豆类食品、减少饮酒、降低盐分摄入高危人群定期进行胃癌筛查，可以更好地保护自己，远离胃癌的风险。

参考资料

[1]《14条防癌建议，助您科学远离胃癌》.上海市卫生健康委员会.2024-08-09.