打工人的早上，通勤紧来不及买早餐，午餐遥遥无期，一堆活等着自己，肚子也饿的咕咕叫。这时候若是来上一份绵软的小面包美味的早餐，属实是天降救星！

By 豆果美食达人 拾味爸爸

今天，豆果美食达人@拾味爸爸 教大家做韩国鸡蛋糕 。面糊加上鸡蛋再加入自己喜欢的蔬菜，营养丰富又饱腹。而且入口外软里嫩，也没有厚重的油腻感，浇上小料后更是酸甜可口，别有一番风味。除了作为早餐，还可以作为下午茶充饥哦~

By 豆果美食达人 拾味爸爸

· 食 材 清 单 ·

面糊材料：鸡蛋 1个

面糊材料：细砂糖 20g

面糊材料：牛奶 65g

面糊材料：淡味黄油 20g

面糊材料：低筋面粉 80g

面糊材料：泡打粉 3g

小料：鸡蛋 4个

小料：番茄酱、沙拉酱 适量

小料：肉松、香肠丁 适量

小料：芝士碎、海苔粉 适量

· 做 法 ·

1.把细砂糖加入鸡蛋中，

加入牛奶、淡味黄油，混合搅拌均匀。

2.筛入低筋面粉和泡打粉。

3.用蛋抽搅拌至面糊细腻顺滑。

4.蛋糕模具提前抹上黄油防粘。

5.倒入面糊五分满，分别撒上芝士碎，

打入鸡蛋，

也可以随意加入自己喜欢的小料

(如玉米粒、肉松、香肠丁等)。

6.放入空气炸锅，170℃，烤约15分钟，

烤的时候注意观察，上色凝固就可以了，

（Tips:烤箱也可以做，

参考温度200℃，烤约15-20分钟）。

7.出锅后挤上番茄酱或沙拉酱，

撒一点点海苔粉就可以了。

8.成品图。