炸茄盒,炸鸡架,炸平菇

城旭很真诚 2024-06-25 05:01:22
炸茄盒 肉馅,三肥七瘦500克 鸡精4克,味精4克,盐5克一品鲜5克,香油5克糖5克,色拉油50克,蚝油5克,生姜15克,胡椒粉两克,大葱60克,十三香一克,韭菜末少许 面糊面粉100克土豆淀粉115克泡打粉10克玉米淀粉115克凉水270~300克 油温170度,下锅炸熟捞出即可 炸鸡架 腌制粉,面粉500克,孜然粉100克,鸡粉150克,奥尔良粉150克,蒜香粉50克,泡打粉80克,玉米淀粉100克 撒料,老桃酥200克,芝麻粉60克,孜然粉60克,味粉20克,王守义麻辣鲜40克,鸡粉30克,粒粒香烧烤料100克 鸡架清洗干净,放两把腌制粉,腌制30分钟炸脆,最后撒少许撒料,即可 炸平菇裹粉 高级面粉100克,低筋面粉100克,超级生粉20克,玉米淀粉20克,泡打粉5克,糯米粉20克,食用盐三克,吉士粉15克 点赞加关注,多谢
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