*具体参赛方式点击图片了解/本次大赛审评用水由二泉吟提供

茶叶的风味密码一直在被人们从审评的角度不断解锁着。

从唐陆羽《茶经》中的“自采至于封，七经目。自胡靴至于霜荷，八等”就第一次将茶叶的品质等级归类分级见著于文字，至此之后，再到北宋蔡襄的《茶录》中，“茶色贵白，茶有真香，茶味主于甘滑”等等，又再一次种下了茶叶风味审美的种子。

人们将对事物的基本认识规律融入对茶分辨中，从六根（眼、耳、鼻、舌、身、意）到六尘（色、生、香、味、触、法）而生六识（见、闻、嗅、味、觉、知），这几乎包含了物质的方方面面。关于茶叶的审评标准的定制也源于此。

关于茶叶的品质评判有客观的理性分析也有相对主观的直觉判断，除了茶叶自身品种，山场，工艺等方面的识别，人们关于茶叶的审美标准为了符合顺应相应的时代也一直在变，这也是茶叶风味变化很重要的原因。

那么今年茶叶的整体品质到底如何呢？什么茶品才是最符合当下茶叶风味审美的白茶呢？相信这不仅是我，也是大家最关心的问题。

2024年第五届518藏茶节暨白茶鉴赏大会就要开赛了，带着这些问题来大赛一探究竟吧！你一定会有所收获！

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茶品覆盖面广

不同于白茶小产区里的内部较量，本次大赛直接拉高视野，面对全国的企业，商家，个人与藏家，吸收全国范围内各大白茶产区的白茶作品，来一个全国性的大乱斗。

大赛将组别分为白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉等四个等级，不分地域，不分品种，这种机制跳出了小圈层的狭隘，打破地域分隔，提高了白茶的丰富性和多样性。

本次比赛，根据市场情况，征样数量统一为各组别5斤，寿眉组15斤，其中银针茶王最高奖金5万元，同时每组均设置50位优质奖个入中奖面更宽。主办方还额外准备了千万采购金，将与获奖茶企茶人采购好茶。

其中值得一说的是，大赛将贡眉组拉至与牡丹组同样的奖金水平，力求将贡眉的江湖地位抬高到不可忽视的层次。这是大赛在市场风向的引导上做出的重要努力。

所谓打开了视野，你才知道自己差在哪？在这个人外有人，茶外有茶的茶叶江湖里，永远有人比你的山场更好，工艺更好，当然还有运气更好。

不同产区之间白茶也有所不同，比如福鼎大毫的芽头饱满肥壮，毫香蜜韵显，而福鼎大白花香味甜，福安大白的干净清透，政和大白的芽叶细秀，滋味浓厚，以及九龙大白的独特品种香等等。

这些具有一定辨识度的白茶在赛场上是否依旧能傲视群雄呢？所谓高手对决，NO.1是发挥稳如泰山的？还是出其不意，一招制胜的？还是默默无闻，低调入决赛的呢？

想知道的一定要来看一看。

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专家与大众审评的多重审评机制

关于茶叶的审评机制不是一朝而就的，而是在慢慢历史长河中逐渐形成并且约定俗成的行内标准。它包含了人们的生产实践经验和对茶叶品质识别的智慧，而这些智慧的呈现是需要茶叶审评专家来表达的。

在本次大赛邀请政府产业部门专家领导以及茶叶行内资深学术专家陈金水、陈常颂、高峰、郭雅玲、黄材标、苏峰、孙威江、孙云、翁蔚等，力求从专业审评的角度深度解读不同产区不同品种之间的工艺区别和品质区别。

除了专家团队，本次大赛在中国白茶博物馆的广场上还增设了15桌大众席位，欢迎全国各地的参赛者，采购商以及茶叶爱好者一起对所有参赛茶样打分，并且打分结果将会计入茶叶评判中。

大众的参与，提高了大赛的公平与公正性，这在白茶斗茶赛事中还是首次。

届时白茶教室也会在其中预留一席“特权”席位，有到现场的伙伴线下约起哦！

除此之外，还有五座城市的线下云空间审评将于大赛同步审评参赛茶样，这些城市分别是河北保定、北京朝阳、山东青岛、湖南岳阳、无锡惠山等，届时有感兴趣的同学可以到线下云空间参与到本次大赛中。

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加入收藏属性

让好茶留存十年

518藏茶节暨白茶鉴赏大会与其他大赛最大的不同是大赛将收录所有获奖茶封存十年，并于十年后启封，同时与茶农长期合作建立采购链条。

在评判茶叶优劣的基础上，加入收藏条件，就好像基础试卷上的附加题。前期在赛制中的正常发挥可见青料好坏，可见工艺到位与否，但到了决赛圈真正能拉开距离的还是要拼更加深层的综合硬实力。

获奖茶的收藏属性决定了茶叶要有足够的水分点并且还要在赛事中有清晰的色香味形等方面的体现，谁将有能力收获现在和未来，那才是值得期待的。

今年的茶季给到各大产区的天气可谓是一言难尽，有开局不错后期烂尾的，有开局潦草后期逆袭的，还有靠老天爷赏脸才勉强过关的。

总之，当弱者还在怨天尤人时，强者早已与环境共舞，没有条件创造条件也要上，相信本次大赛也一定会出现逆境中的黑马，刷新我们对于白茶新的认知。

2024年第五届藏茶节暨白茶鉴赏大会将于2024年5月17号开赛了，各地参赛者们，茶商，茶客，茶油们赶紧来政和中国白茶博物馆集合啦！

*点击官方链接，了解细则哦！

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