宅家就能轻松复刻的超棒冒菜来啦！香香辣辣，超入味，每一口都是大满足！
by爱吃的典典
食材准备肉片、各种喜欢的蔬菜、葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料、干辣椒、蒜、鸡蛋。
肉片处理超关键！加一个蛋清，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺料酒，一点点盐，抓匀腌制 15 分钟。香葱姜蒜爆香，加入一勺豆瓣酱，一块火锅底料，加水煮开后捞出残渣，再加一勺生抽，一点鸡精调味。然后依次下菜煮熟捞入碗中，放上干辣椒蒜末，浇上热油，那香味瞬间就出来啦！
喜欢吃冒菜的宝子们一定要试试，自己做料超足，比外面还好吃！
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