在法国，普瓦兰是一个经常被挂在嘴边的名词，而在世界的其他角落普瓦兰则是一个美妙的形容词。这家拥有80年历史的烘焙品牌，坚
越来越多的烘焙品牌走上了自设工厂的发展之路。前店后厂的模式增加了产品的风味却也让运营成本急剧增加。很多烘焙连锁品牌都是开
自由之丘作为"日本小威尼斯"，深受广大女孩子们的喜爱。粉红少女心的甜点店、可爱无比的日式杂货铺，配上颇具欧洲风格的街道，
海盐芝士麻薯XIANGXINGHUASHENGSU有这么一种小食，健康低糖，Q弹软糯，外皮酥脆，搭配上海盐芝士酱，口感清
一口爆浆小蛋糕Yi Lou Explosicum Xiao cake说到冬天，你脑海里会浮现出什么画面？是热情似火的冰糖
巧克力一度是西点和蛋糕高级美味的代名词，可谓是无巧克力不西点，但凡产品名称上带巧克力三个字，定会成为货柜中耀眼的明星。而
坚果全麦曲奇饼干卷NUT COOKIES, pretzels,卷，是最方便携带的蛋糕之一。将需要仪式感的蛋糕换一种表达方
这是东京新宿NWEWOMAN 1F的米其林三星主厨Joel Robuchon（乔尔.卢布松）的面包店——LE PAIN
1虎头局·渣打饼行入驻北京虎头局·渣打饼行：创立于2019年，定位于新中式点心潮牌，以复兴中式糕点为使命，坚持手工现制，
一个新名词开始出现在主流消费市场中——新中产。这群有着清晰自我认知、符合当代商业审美趣味的消费者，更倾向于为产品品质与良
随着各种中式点心局的爆火，各大城市都刮起了新式糕点的旋风，虎皮蛋糕也摇身一变成为网红爆品，今天就给大家推荐这款虎皮芋泥三
紫薯芋泥菠萝包pineapple bun菠萝包作为港式烘焙的典范产品在国潮热中重新拥有了姓名～不再局限于茶餐厅，而是成为
随着国民消费水平日渐提高，人们开始越来越重视“饮食文化”，不仅要一日三餐，还要顿顿“新鲜”。当然，这里的新鲜不是指产品原
那些喜欢面包的师傅都喜欢撸硬欧！这种传统的、硬朗的、烤的焦褐的硬欧面包，是面包师傅心中的珠穆朗玛峰，都想要攀登它、战胜它
中点的热潮随着泸溪河、虎头局、詹记的大规模拓店依然初见成效。新兴消费者对于中点的热情就像新店开放时长长的队伍一般绵延不绝
日式冰皮蛋糕HAOSHILIANLIANDANGAO软软糯糯还能拉丝的日式冰皮蛋糕，双层口感新体验，B冰皮的果香，加上蛋
随着国人对健康的重视程度越来越高，以各种粮食、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料的无添加、色、香、味、形、质俱佳的中式点心开始步
山峰·熔岩面包创造新品有时候不需要苦思冥想，只需要在一个方向上灵光乍现。而当下面包的创意方向便是西点化——强调面包的造型
下周一便是被后浪们一致瞩目的万圣节啦，在这个关乎鬼怪但是却充斥着美食元素的节日，南瓜和糖果元素是对节日氛围的最佳烘托。化
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