- 巧克力布朗尼 -1 / 准备好食材。2 / 将黑巧、黄油加热融化。3 / 融化成液体即可。4 / 加入淡奶油，用10
青椒鳝段此菜以大量青椒丝提味，成菜清香入味、辣香十足。原料：鲜鳝鱼、鹃城牌郫县豆瓣、青辣椒节、蒜苗节、蒜片、青红花椒、干
双椒小（月君）肝原料：鸡（月君）肝200克、百花藕丁100克、生姜粒50克、青小米椒碎50克、红小米椒碎150克、粗蒜碎
早餐剩的的油条不想吃了和虾滑组合一下就成了油条虾滑油条的酥脆夹着虾滑的q弹小朋友大朋友直呼好吃虾滑加油条这个真的是绝绝子
一、油炸河虾1、准备食材：小河虾、小葱、生姜、料酒、食盐、蒜瓣、白砂糖2、油炸河虾的做法：（1
01水晶猪皮冻食材：猪皮500g、葱适量、姜适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、草果适量。图源：千图网会员做法：1)猪皮提
香菇茅台鸡 主料：土公鸡肉（带骨）650克辅料：青笋200克（去皮）、鲜香菇100克。调料：猪油150克、高汤750克、
香辣去骨鱼片原料：巴沙鱼一条600克。配料：洋葱条50克，姜末10克，蒜蓉5克，指天椒圈5克，葱花2克，紫苏2克。调料：
麻辣鱼原料：花鲢鱼1条（约2000 克） 、老豆腐块200克、魔芋条200克、黄豆芽200克、贵州子弹头辣椒节100克、
子姜鸭原料：麻鸭1 只（约1100 克） 、子姜250克、大蒜150克、青美人椒50克、尖椒50克、干花椒25克、泡椒末
图源：千图网会员01[香料篇]1、在烹调时加入“扶正祛邪”的香辛料可以祛膻味增香味，如花椒、白芷、草果、良姜、肉桂、小茴
葱香招牌肘卷饼这里从东北的熏肉大饼改良而来，原做法是香酥饼夹熏肉，此菜则将熏肉换成肘子，而且经过两次炸制、一次卤制，配上
黄桃锅包肉夹一块锅包肉，再吃一口黄桃，既增加了水果香味，还起到解腻清口的作用，两者搭配可谓“天作之合”。另外，传统锅包肉
碧绿花鳝百花榄仁原料：鲜鳝鱼300克，荷兰豆200克。馅料（虾肉75克，冻墨鱼柳38克，肥肉19克）馅腌料（鸡粉4克，砂
文章详情名厨贲立全详解6道正宗铁锅炖做法（含香料包和酱汁），每一道都有爆品潜质！来源： 红厨网 作者： 红厨编辑 前天今
豆瓣黄金甲菜品提供：成都市龙泉驿御珊瑚酒楼 厨艺指导：阳海原料：大黄甲鱼1 只（约1200 克）鹿茸菌80 克青椒节50
木桶鸡改进三部曲：干蒸、白切相结合，调味加入盐焗粉最初的木捅鸡是一道将白切鸡和干蒸鸡的操作方法结合的新菜，白切和干蒸是传
啤酒鸭食材鸭子，小米辣，干辣椒，姜，葱，香叶，八角，啤酒，生抽，白糖，白胡椒粉，盐，鸡精做法：1、鸭子买的时候让师傅剁好
酱油河虾这是一道快手菜，它以泰国鱼露和酱油调味，其味道咸香，使河虾鲜美度翻番。制作：1、锅内放宽油烧至六成热，下入河虾2
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