玉菇蚕豆雪菜此菜将白玉菇菌盖、蚕豆、雪菜加煳辣油合拌成菜，味道清淡，色泽清爽淡雅。原料：蚕豆250克、白玉菇菌盖50克、
���酱汁卤羊腿原材料主料：精选鲜带骨（山羊）羊小腿3000克 辅料：鲜羊棒骨2000克 洋葱200克 香芹200克 胡
百香果汁淋九肚鱼原料：九肚鱼500克，百香果100克，白糖50克，玉米淀粉20克，胡椒粉5克，料酒20克，香炸粉、姜、葱
冲浪裙菜鲜鲍片此汤选用8头鲜鲍鱼配以高级清汤，用“冲浪”的方式呈现。制作：1、先将鲍鱼清洗干净，片成薄片备用；2、将提前
地星秀地星秀又称天胡荽，为伞形科天胡荽属植物，生长于田边、水沟边，林下及湿润草地。地星秀肉饼汤1.先把肥四瘦六的鲜猪肉用
咸蛋黄核桃炸鲜奶主料 鲜核桃50克 辅料 威化纸 4张 调味料 金沙咸蛋黄风味调味料50克 罗拔臣鱼胶粉5克 原味鲜奶2
味吉冰镇鲜鲍主料： 大连鲜鲍6头500克 辅料： 芥末3克 刺身豉油15克汁酱： 家乐鲜露400克 浓缩鸡汁150克 元
春季喝对汤，免得开药方六道滋补养生汤让你气血充足、睡眠好、心情好、不显老！↓↓↓01补肾养血：五黑汤五黑汤有滋阴补肾、养
四季豆炒肉丝准备食材：四季豆、猪肉做法步骤：1、四季豆两头摘掉，洗净切丝，锅中水烧开，放入适量盐，焯水2分钟，捞出沥干水
香辣鱼片▽▽▽制法：1.把莴笋片和土豆片放开水锅里煮熟，捞出来再装盛器内垫底（见图1）。2.把腌好的乌鱼片抖散后放入开水
2.将猪脚下锅煸炒，放入调料，再将其放入高压锅中压制10分钟。3.将泡制好的梅干菜改刀，炒香入味。4.下猪油，放入姜、蒜
芝士焗小青龙（会所精选）主料：小青龙芝士汁详细比例：安哥牛油300克，芝士片150克，纯净水1300克，莲花味素20克，
好味香锅原料：藕片250克，骨肉相连（猪脆骨串成的肉串）120克，南美虾15只，牛蛙50克，肉肠40克。制作流程：1、藕
做法1：蒜苗切段，喜欢辣的可以再准备几个干辣椒剪段备用。2：将肉冷水下锅，加料酒焯熟，中途撇去浮末，焯熟后捞出洗净，切成
黄焖甲鱼主料：黄甲鱼1500克、辅料：蛤蜊300克、油条2根、贝贝瓜250克、姜米10克、蒜米10克、樟树港辣椒圈10克
口口脆陈茂君/文 菜品提供：锦府盐帮此菜先要对兔肚进行腌味处理。把冷冻兔肚5000克解冻后，切成两半，刮去表面脂肪，再加
火焰嫩牛肉菜品提供：成都兰谷谣·煨菜印象菜品制作：杨凯 摄影：谢霏霏这是一道堂烹菜，嫩牛肉与温泉蛋融合，口感更嫩滑。精选
配方原料 鸭爪100公斤，过氧化氢250毫升，麦芽糖1.20公斤，以及食用菜籽油、麦芽糖、食用黄色素，过氧化氢（浓度5
麻辣卤鹌鹑 香料配比：千里香15克，五加皮6克，白蔻30克，毛桃18克，花椒30克，甘草30克，党参25克，草蔻8克，当
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