作为中国最理想的天然牧场之一,承接内蒙古高原及松辽平原的科尔沁草原,雨水与阳光的和谐轮替,孕育出独特的“草原红珍珠”——
四喜丸子是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴
为了随时能吃上一口菜,摄取足够的纤维素和维生素等营养物质,古人可谓是使出了十八般武艺,把新鲜的蔬菜们折腾来折腾去,就是为
最近大叔想起来做西红柿汤,主要是菜市场每天的番茄都堆得像小山似的,粉番茄,红番茄,看起来就很诱人。有时我会买回来蘸糖吃,
韩剧是这个世纪以来韩国这个国家向世界展示自我的重要窗口,也通过对韩式生活的展示,提高了韩国的国家软实力。而通过韩剧,观众
干豆腐是我们经常吃的豆制品,干豆腐有的地方叫:豆皮、千张、豆腐皮等。干豆腐营养丰富,含有丰富蛋白质,含有多种矿物质,补充
酸菜白肉是一道东北特色美食,以酸菜和五花肉为主要食材制作而成的,做法单,容易上手,吃起来酸爽鲜美,营养价值丰富。寒冷天来
在很多老餮心中,一提到吃粤菜,很多人想到脆皮烧肉,而在北京提起脆皮烧肉,更多人会推荐中国烹饪艺术家古志辉,他来自香港,但
冬日不宜劳作,懒散的居民开始琢磨吃的:腌酸菜、吃冻梨、炸丸子、杀猪菜,大雪一落,外面天寒地冻,锅里热气腾腾;北国长夜里,
无论是一锅热气腾腾的酸菜白肉锅子,还是浆水里咕嘟咕嘟的老豆腐,在巴蜀逢冬时令必不可少的酸萝卜老鸭汤,云贵高原上酸辣鲜香的
在家做披萨是不是很麻烦呢?一点都不,大叔有个懒招,就是用现成的蛋挞皮做披萨,特简单,把自己喜欢的食材往里边一放,然后放进
人们到饭店吃饭,席尽将散,进入主食环节,究竟是吃饭?吃饼?吃包子?常会选择困难。如果主菜有一道炒螃蟹或剁椒鱼头,就好办多
有人说,“女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜点。”一边担心会胖,一边却难以抵挡甜点的诱惑,我属于一个例外,不畏发胖
小时候听老人这么叨念着,喝上一碗冒着烟气的腊八粥。甜甜糯糯,料也很多,我最喜欢里面的桂圆,喝几碗都不嫌多。豆子们焖得软烂
洋芋搅团舟曲俗谚:“要得吃好饭,洋芋砸搅团”。砸洋芋搅团,先用光滑硕大的洋芋煮熟剥皮,盛在专用木槽中,用木榔头轻轻揉搓,
川菜中的麻婆豆腐可谓是家喻户晓,因其做法简单,色泽红艳,以及麻辣酥香、细腻滑嫩的口感而深受人们的喜爱。尤其在潮湿闷热的夏
我们活在一个无时无刻不在比较的时代。要比车子房子票子和“别人家的孩子”。快乐要比;痛苦要比;努力要比;辛酸还要比。逃脱不
广东是一个被叉烧包围的省市,人们会在早上吃上一碟,滑溜溜的叉烧肠粉再去上班,中午点份叉烧饭配个例汤,晚上下班拐进附近的烧
今天说说鲫鱼,简而言之,鲫鱼本身是一种挺好的食用鱼类。好吃,营养价值不错,这就够了,不需要牵强附会地给它强加一些不存在的
从前南阳人爱羊杂,十几平方米大小的汤锅门口,经常可见坐在摊边喝汤的大人小孩,早起喝一碗羊杂汤,中午来碗羊杂面,一天时间便
签名:关注大叔下厨房,每日分享吃货最爱的美食美味~~