有人说，“女人有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜点。”一边担心会胖，一边却难以抵挡甜点的诱惑，我属于一个例外，不畏发胖，独爱甜品～今天在开头就有点遗憾，我忘了拍和面发面的照片了。所以我讲细致一点呗～取适量面粉，放入发酵粉，白糖，一些食用油，清水和面。和好的面放在容器里发酵大概30分钟至两倍大，取出揉面挤取里面的气泡。切成小剂子。上次做的豆沙馅，就是为了豆包而生的，蒸了满满两大屉的豆包啊。

每个里面都塞了满满的豆馅儿，细腻绵软又不太甜，吃着太过瘾了！对了，还想跟大家说，如果煮豆馅担心太干，煮完还要再用油炒，我觉得没必要，因为我这个没用油炒的豆馅一点都不干啊，不知道有的朋友说干是干到了什么程度，反正我这个还蛮湿润，无油还省事。不过kaka也是根据实践经验发表个人建议，毕竟每个人的口味不同，仅供参考。再啰嗦一句，自己做的豆包简直无敌了！话不多说，今天大叔下厨房教你做烤豆包，希望你吃得开心呢~

面粉 南瓜 牛奶 红豆 酵母粉 细砂糖 鸡蛋 蜂蜜 猪肉馅 葱 姜 胡萝卜 木耳 料酒 酱油 五香粉 盐 食用油

1、首先把南瓜蒸熟捣成泥 加面粉 牛奶 酵母粉 和成面团 发酵至两倍大 红豆煮熟 加油 加细砂糖 翻炒至红豆起沙 发好的面团分成6等份 红豆沙用手团成球

2、然后取一面团用手捏成碗状 包入豆沙球收口 揉成馒头形状 烤盘抹油 摆入成型豆包 待二次发酵（20分钟左右）

3、最后二次发酵完成后 表面抹上蛋黄和蜂蜜液 启动空气炸锅（150度 25分钟） 放凉拣出即可上桌开吃啦~

外酥里嫩 香甜可口的烤豆包就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、把面和好发酵好，基本就成功了，面要充分发起来，还不能发过头；

2、发过头的面有比较重的酸味可以适当加一点小苏打，食用碱也可以，来中和一下平衡酸碱。

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