材料准备：西兰花大蒜末小米辣（可选）调味汁：1勺生抽、半勺淀粉、半勺盐、少许鸡精、两勺清水具体步骤：西兰花处理：将西兰花
材料准备：肉末玉米粒青椒（线椒）调味汁：一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉、适量清水拌匀具体步骤：炒熟肉末：将肉末放
准备食材主料：猪蹄调料：烧烤料葱、姜、蒜桂皮、香叶、花椒具体步骤1. 处理猪蹄将猪蹄放入锅中，加入葱、姜、花椒料酒焯水捞
准备材料：瘦肉：洗净切片，放入盐、葱姜、胡椒粉腌制10分钟。番茄：切丁备用。葱花：适量切好备用。蒜：适量切好备用。红薯淀
准备食材：猪腿肉/五花肉：洗净后在冷水中煮熟，捞出并切成薄片。青椒、洋葱、蒜苗、小米辣、葱蒜、干花椒：分别清洗干净并切好
材料准备：豆腐串蒜末、盐、鸡精、花椒粉、干蘸料、白糖、生抽、花椒油、醋、辣椒油、香油制作步骤：1. 准备豆腐串：将豆腐串
准备食材：猪蹄（2斤）姜片、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、干辣椒、干花椒、蒜、青椒、香叶、桂皮、八角、草果等制作步骤：焯水
准备食材：耗儿鱼姜蒜、葱段、芹菜、洋葱、干辣椒、干花椒制作步骤：腌制耗儿鱼：将耗儿鱼处理干净后放入碗中。加入葱姜、料酒、
准备食材：瘦肉切丝酸萝卜（切成细丝）泡椒（切成小段）干花椒葱段蒜制作步骤：腌制瘦肉：将瘦肉切丝后放入碗中。加入葱姜、生抽
1. 准备食材年糕：将年糕煮熟后捞出过凉水，保持弹性。鸡蛋：炒散备用。火腿肠：切片备用。青菜：洗净切段备用。2. 炒制过
1. 准备食材炒散备用：锅中放油，将木耳、胡萝卜、豆芽等蔬菜炒至熟软，盛出备用。韭菜处理：将韭菜洗净后切成小段，用少量油
1. 准备食材主料：粉丝、鸡蛋、午餐肉。辅料：葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻、香醋、生抽、盐、糖、花生米、咸菜。2. 粉丝处
炸藕丸子制作步骤1. 准备食材藕：260克，搅碎。胡萝卜：1根，搅碎。肉末：300克。葱姜水：适量（用了1/3）。鸡蛋：
凉拌藕片制作步骤1. 准备食材藕洗净切片蒜末葱花辣椒面白芝麻小米辣生抽：5勺。醋：2勺。白糖：1勺。鸡精：少许。2. 制
莲藕排骨汤制作步骤1. 准备食材排骨：焯水备用。莲藕：切块。胡萝卜切块。姜片干花椒盐2. 制作过程处理排骨第一步：将排骨
口蘑蒸肉丸制作步骤1. 准备食材口蘑猪肉：适量，剁成肉末。葱：适量，切碎。2. 制作过程处理食材第一步：将口蘑洗净，切成
蹄花汤制作步骤1. 准备食材猪蹄芸豆：提前泡发一晚。姜块白酒蒜末小米辣碎葱花香菜生抽：4勺。醋：半勺。白糖：小半勺。鸡精
老鸭汤制作步骤1. 准备食材鸭子：400克。葱姜料酒干辣椒香菇：提前泡发。盐2. 制作过程处理鸭肉第一步：将鸭子洗净，冷
手抓扇子骨制作步骤1. 准备食材扇子骨：提前用奥尔良腌料腌制好。鸡柳洋葱：适量，切丁。青椒：适量，切丁。小米辣：适量，切
土豆椒盐虾制作步骤1. 准备食材虾：约1斤，处理干净。土豆：2个，切条。葱：适量，切段和葱花。姜：适量，切片。料酒椒盐粉
签名：美食带来不同的感受尽情美食的魔法，给生活增添色彩
