1. 准备食材
年糕：将年糕煮熟后捞出过凉水，保持弹性。
鸡蛋：炒散备用。
火腿肠：切片备用。
青菜：洗净切段备用。
2. 炒制过程
炒鸡蛋：在锅中加入适量油，将鸡蛋炒散至熟透，盛出备用。
炒火腿肠：在同一锅中，加入少许油，将火腿肠煎香。
炒青菜：接着加入青菜，翻炒至断生。
混合炒制：将炒好的鸡蛋、火腿肠和青菜混合在一起，继续翻炒均匀。
调味：加入适量蚝油、生抽、盐和鸡精进行调味，确保所有食材都裹上调味料。
加入年糕：最后加入煮熟的年糕，快速翻炒均匀，使年糕充分吸收调料的味道。
Q弹年糕，味道美味搭配丰富炒出满满幸福感！
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