导语：天冷了，建议家长常做这5道菜，补营养又暖身，孩子冬天少生病

天气越来越冷了，稍微不注意的话，孩子很容易生病，家长要多关注，给孩子保暖的同时，还要在饮食上多调整，做些营养全面又热乎的饭菜。

天冷了，建议家长常做这5道菜，补营养又暖身，孩子冬天少生病！快来看看吧，这些菜荤素搭配，营养全面，孩子爱吃身体好窜得快，不妨照着做。

一、番茄五花肉腐竹煲

做法：

腐竹提前浸泡，泡到无硬芯的状态，再清洗干净，切成小段。番茄洗净，切成小块。香菇洗净，切成片状。姜片、蒜末准备好。

碗中放入生抽、蚝油、盐、白糖、清水搅拌均匀，调好料汁。

碗中倒入鸡蛋搅拌均匀，放入腐竹搅拌均匀，再入锅炸到定型待用。

锅内留底油，放入五花肉煸出油，再放入姜片、蒜末炒出香味。接着放入番茄炒出汁水，再倒入腐竹翻炒均匀。

最后倒入料汁，加入清水，炖十分钟，再加入葱段就可以出锅了。

二、炖排骨鹌鹑蛋

做法：

排骨剁成小段，清洗干净，再冷水入锅焯水，去掉浮沫捞出。

另起锅，放入排骨、姜片、葱结、料酒，大火煮开，再转小火煮二十分钟。鹌鹑蛋放另一个锅内煮熟，再去掉外壳。

排骨煮好后捞出沥干水分，汤留用转进碗中，锅内加少许油，放入花椒粒、八角、桂皮炒出香味，再放入葱姜蒜翻炒。

接着倒入排骨翻炒均匀，再加入生抽、老抽翻炒均匀。最后加入鹌鹑蛋、冰糖、啤酒、排骨汤，小火炖到排骨变软，再转大火收汁即可。

三、土豆鸡翅

做法：

鸡翅对半切开，清洗干净，沥干水分，再加入生抽、老抽、料酒、蚝油、烧烤料搅拌均匀，腌制二十分钟。

土豆去皮洗净，切成小粗条，加入烧烤料、油搅拌均匀，腌制十分钟。

接着将土豆煎炸到金黄捞出，再放入鸡翅，煎到两面金黄捞出。土豆和鸡翅放在一起，加入少许盐搅拌均匀，就可以出锅了。

四、板栗烧牛肉

做法：

牛肉放进盆内，加水浸泡一个小时，多换水去掉血水，再切成小块。然后冷水入锅，加入料酒、姜片，大火煮开，将浮沫撇撇净，再将牛肉捞出。

胡萝卜去皮切块。葱段、葱花、青红椒块、干辣椒段准备好。板栗去壳待用。

锅内加油，放入牛肉翻炒，再加入白糖、老抽、生抽翻炒，倒入啤酒翻炒。炒好后放入葱段、干辣椒段、姜片、八角、香叶、桂皮加入适量热水，炖煮五十分钟。

牛肉炖软了，放入胡萝卜块和板栗仁，继续煮二十分钟。最后转大火，加入青红椒块、盐翻炒两三分钟，就可以出锅了。

五、口蘑炒虾仁

做法：

大虾取出虾仁，去掉虾线，开后背，冲洗干净。口蘑清洗干净，切成片状。姜丝、葱段准备好。

锅内加水，放入料酒、葱段、姜丝，大火煮开，煮出香味，再倒入虾仁，煮成虾球状捞出。

锅内加油，烧热后放入姜丝爆锅，再倒入口蘑翻炒。

接着加少许胡椒粉、蚝油翻炒均匀，再倒入虾仁、盐、葱段翻炒片刻，就可以出锅了，好鲜美的一道菜，一定要尝尝。

以上五道菜有荤有素营养美味，特别适合孩子吃，赶紧做出来尝尝吧，孩子爱吃身体好。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。