导语：呼吸道感染高发，建议少吃辛辣油腻，多吃5种食物，孩子少生病

冬天气温低，孩子易生病，最近有很多小孩都生病住院了，说明到了呼吸道疾病的高发期，家长们要注意了。除了给孩子添衣服保暖外，还要在饮食上多调整，每天给孩子吃些肉类的同时，还要多吃些蔬菜水果，补充维生素和微量元素。

呼吸道感染高发，建议少吃辛辣油腻，多吃5种食物，孩子少生病！快来看看吧，分享一下这些食物做成的素菜，清淡可口，爽口解腻，营养丰富，赶紧给孩子安排上。

一、芹菜叶——芹菜叶炒鸡蛋

做法：

芹菜叶经常被人丢掉，其实它是很有营养，丢掉非常可惜。可以试试搭配鸡蛋炒菜，口感还不错。

芹菜叶清洗干净，若比较大，可以切碎点。鸡蛋打进碗中，加盐搅拌均匀，一次性加够，待会儿炒菜就不加了。

锅内加油，量稍微多一些，烧热后放入芹菜叶翻炒。

炒软后，倒入蛋液，不要着急翻炒，等基本上完全凝固了，再翻炒成小块，就可以出锅了，快做给孩子尝尝。

二、西兰花——西兰花炒口蘑

做法：

西兰花分成小朵，清洗两遍。口蘑清洗干净，切成略厚的片状。大蒜去皮拍碎，剁成碎末状。

锅内加水，煮开后倒入少许盐和几滴油，再倒入西兰花，煮两分钟后捞出，过一遍凉水，沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入口蘑翻炒，炒到变软。

最后倒入西兰花翻炒一分钟，再加入少许生抽、蚝油、黑胡椒快炒几下，就可以出锅了。

三、白菜——白菜粉条汤

做法：

白菜取叶子部分，清洗干净，撕成小块。也可以用娃娃菜，洗净后切成小块。粉条提前用温水浸泡，泡软后剪成小段。这道汤可以搭配豆制品，比如豆油皮、蛋白肉、豆腐泡等，我这里用的是蛋白肉，不知道你那里叫啥，用冷水泡软，切成小条或者小块。

锅内加油，烧热后放入葱白爆锅，再倒入白菜翻炒，至微微出水。

接着加少许生抽翻炒均匀，再倒入适量热水，放入粉条、豆制品，大火煮两分钟。

最后加盐、五香粉、白胡椒粉调味，撒上葱花，就可以出锅了。

四、菠菜——菠菜胡萝卜炒豆皮

做法：

菠菜清洗干净。胡萝卜去皮洗净，切成细丝。豆皮冲洗一下，切成细丝。葱蒜末准备好。

锅内加水，煮开后放入菠菜，煮半分钟捞出，沥干水分。这么做是为了去掉部分草酸，口感也更好。

锅内加油，烧热后放入葱蒜爆香，再倒入胡萝卜丝、豆皮翻炒，炒到胡萝卜变软。

接着加入少许生抽翻炒均匀，再倒入菠菜翻炒均匀。

最后加盐调味，快炒几下就可以出锅了，菠菜焯过水，所以不要炒太久。

五、荷兰豆——山药木耳炒荷兰豆

做法：

山药、胡萝卜分别去皮，洗净后切成片状，胡萝卜可以换成火腿肠。木耳泡发，摘掉根部，清洗干净。荷兰豆去掉筋络，清洗干净。

锅内加水，煮开后放入山药，煮一分钟捞出，再倒入木耳煮两分钟捞出。

另起锅加油，烧热后放入胡萝卜片翻炒，再放入山药、木耳、荷兰豆翻炒，至食材断生。

最后加少许盐、鸡精调味，就可以出锅了。营养丰富，爽口解腻，特别受欢迎的一道菜，快尝尝。

以上五道素菜，要经常吃呀，对身体十分有益，尤其是现在呼吸道感染高发，多给孩子吃，助健康少生病。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。