导语：冬季进补，这5种食物要多吃，营养健康，暖脾胃强免疫，身体棒

进入冬季，天气越来越冷，要懂得进补，不要吃得太单一了。吃些什么好呢？冬季进补，这5种食物要多吃，营养健康，暖脾胃强免疫，身体棒！快来看看吧，这些菜荤素搭配，营养丰富，快给家人安排上。

一、山药——山药蒸排骨

做法：

排骨剁成小块，浸泡半个小时。时间到了去掉水分，倒入面粉抓一抓，再清洗干净，反复这样操作两遍为好，沥干水分。

然后加入黄豆酱、姜丝、葱段、蒜末、生抽、蚝油、老抽，戴上一次性手套抓拌均匀，腌制两三个小时。

山药用铁棍山药，去掉外皮冲洗干净，切成小段，放进盘内或者蒸笼内，再放上腌制好的排骨。

最后入锅蒸五十分钟，至排骨变软，就可以端出食用了，非常美味，越吃越香。

二、胡萝卜——胡萝卜炖羊肉

做法：

羊肉切成小块，换水清洗几遍，再冷水入锅焯水，去掉浮沫，捞出羊肉冲洗干净，沥干水分。胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。姜片、蒜瓣、葱结准备好。

羊肉放进锅内，加入葱姜蒜、冰糖、花椒粒、香叶、八角、桂皮，再倒入适量开水。

接着大火煮开，加入一勺料酒、生抽、老抽搅拌均匀，再转小火，炖煮一个多小时，至羊肉变软。

最后加入胡萝卜块，炖到胡萝卜变软，再加入盐调味，转大火收汁，就可以出锅了。

三、玉米——番茄玉米虾仁

做法：

虾去掉虾头、虾线、虾壳，冲洗干净，沥干水分，再加入胡椒粉、盐抓拌几下，腌制片刻。

番茄清洗干净，去掉外皮，切成小块。玉米粒剥下来清洗干净，再入锅煮三分钟，煮好后沥干水分。

锅内加油，烧热后放入番茄，炒出汁水，再倒入虾仁、玉米粒翻炒，至虾仁变色。

最后加入少许盐翻炒均匀，再撒一点葱花，就可以出锅了。非常好的下饭菜，快尝尝吧，老少皆宜。

四、南瓜——南瓜奶豆腐

做法：

南瓜去皮去内瓤，切成小块，放进锅内蒸十分钟，至熟透。碗中放入玉米淀粉和两倍的牛奶搅拌均匀。

南瓜倒进锅内，加入白糖和少许牛奶，开小火搅动，并用勺子按压。处理好后倒入淀粉水搅拌均匀，煮到浓稠的状态关火。

保鲜盒内撒上一层椰蓉，倒入南瓜糊，倒完后震几下，再撒上一层椰蓉，放进冰箱冷藏，至凝固。

最后切成小块，裹上椰蓉，就可以食用了，像软糖一样，挺好吃的。

五、土豆——肉末土豆丁

做法：

土豆去皮洗净，切成小丁，清洗两遍，沥干水分。青红椒洗净，切成小丁。蒜末准备好。猪肉剁成碎末状。

锅内加油，烧热后放入肉末、蒜末翻炒，炒到发白，再倒入土豆丁翻炒。

接着加入生抽、蚝油、白糖翻炒均匀，再加入适量热水焖煮几分钟，至土豆变软。

最后倒入青红椒丁、盐翻炒，至断生，再加入少许淀粉水，就可以出锅了。

以上五道菜记得经常吃，暖脾胃强免疫，快行动起来吧。我的分享就到这里，喜欢我，就请关注我吧。