导语：冬季寒冷，少吃生冷食物，多喝这5道汤，滋补又暖身，安稳过冬

小雪过后，天气越来越冷了，大家一定要及时添衣保暖，不要再穿得太单薄了，该捂的地方一定要捂好。除此之外，还要在饮食上忌口，少吃生冷的食物，多吃些热乎的食物，比如汤就很不错。

冬季寒冷，建议大家多喝这5道汤，滋补又暖身，安稳过冬！快来看看吧，这些汤鲜美好喝，经常换着喝，冬天不怕冷，感兴趣的话现在就照着做。

一、菌菇虾仁汤

做法：

菌菇随意搭配，这里用的是香菇、平菇、金针菇、白玉菇。香菇洗净切片；平菇洗净撕成小块；金针菇去掉根部，掰散洗净；白玉菇去根洗净，切成小段。

胡萝卜去皮洗净，切成细丝。鸡蛋打进碗中搅散。虾仁去掉虾线，冲洗干净。

锅内加油，烧热后转小火，倒入蛋液，煎成蛋皮取出，再切成小条。

锅内加水，煮开后放入菌菇，煮到变软捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入姜末爆锅，再倒入虾仁翻炒，炒到变色。接着倒入胡萝卜丝翻炒，大约一分钟，再倒入适量清水，放入菌菇。

大火煮开，放入鸡蛋皮，加入盐、白胡椒粉、鸡精（可不放）调味，就可以出锅了。

二、萝卜羊排汤

做法：

羊排剁成小块，浸泡两个小时，多换几次水，去掉血水。然后冷水入锅，加入料酒、花椒粒、姜片、葱段，大火煮开，将浮沫撇掉，再捞出羊排洗净。

羊排放进砂锅中，加入姜片、葱段，再倒入适量清水煮开，去掉浮沫，放入红枣，转小火炖煮一个小时。

接着将白萝卜块放进去，再继续煮半个小时。最后加入枸杞、盐，焖五分钟，就可以出锅了，鲜美好喝，特别暖身。

三、芙蓉鲜蔬汤

做法：

准备一些菠菜，清洗干净，切成小段。少许胡萝卜去皮洗净，切成小碎丁。香菇洗净， 切成薄片。鸡蛋打进碗中搅散。

锅内加油，烧热后放入胡萝卜、香菇翻炒，至香菇出水。

接着倒入适量清水，大火煮开，再放入菠菜，煮到颜色变深绿色。

最后淋入蛋液搅拌均匀，再加少许盐、鸡精调味，就可以盛出食用了，鲜美好喝不油腻，可以经常做，老少皆宜。

四、番茄土豆排骨汤

做法：

排骨剁成小块，浸泡半个小时到一个小时，多换水去掉血水，再冷水入锅焯水，将浮沫撇掉。

排骨捞出后，用温水清洗干净。番茄洗净，划上十字，入锅煮两分钟，再将外皮去掉，切成小块。土豆去皮洗净，切成小块。

另起锅加油，烧热后放入番茄翻炒，再倒入排骨、姜片翻炒。

接着倒入足量清水，放入少许盐增加底味，再加少许料酒，大火煮五分钟。

最后转小火炖煮半个小时，再放入土豆块，炖煮十五分钟。炖好后，加盐、鸡精调味，再撒上葱花就可以出锅了。

五、猪肚鸡汤

做法：

猪肚冲洗一下，加入面粉、盐搓洗，搓五分钟后冲洗干净，再加面粉、盐搓洗，这样反复几次，里外各洗几遍，将猪肚收拾干净。

然后加醋搓一搓，清洗干净，再冷水入锅，加入料酒、姜片，大火煮到猪肚变硬捞出。

鸡剁成小块，清洗干净，再冷水入锅焯水，将浮沫撇干净，鸡块捞出洗净。

接着将猪肚切成小条，和鸡块一起入锅，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开，再转小火炖煮，大约一个半小时。

最后加盐、白胡椒粉、枸杞搅拌均匀，焖煮五分钟就可以出锅了。

以上五道汤都非常好喝，还营养丰富，特别适合冬天，赶紧制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。