麻油红枣山药鸡汤，冷冷的天气~来点暖呼呼的麻油料理，加点养生的红枣、枸杞、山药与鸡肉...等，加一些汤汁，煮熟热腾腾的就可上桌!香气四溢，热热的来一碗~通体舒畅、身体都暖起来了!

食材：鸡腿肉（切块）450g、山药350g、高丽菜450g、老姜5片、红枣12颗、枸杞1大匙、水1200cc、一般食用油1大匙、黑麻油2大匙、盐1茶匙

1.准备食材；清理与清洗之。

2.山药切块，高丽菜拨片或切粗丝老姜清洗后切片。

3.起锅，开小火，倒入一般食用油，放入姜片，煸出香气，至姜片边缘微卷曲。

4.再倒入黑麻油。

5.续放入鸡腿肉，煎至两面微微上色。

6.再放入红枣与山药，稍拌一下。

7.续加入水，煮15分钟。

8.再放入高丽菜煮2-3分钟。(依自己喜爱高丽菜的脆度与软度而定)。

9.最后加入枸杞，以盐调味后即可关火。(起锅前可已再加入1点点的麻油提香)

10.起锅盛碗或整锅上桌。