黑糖桂圆红枣汤圆，这道令人垂涎欲滴的美食，不仅在应景冬至时备受青睐，在点心时间也堪称绝佳选择。

冬至，作为一个传统的重要节气，人们向来有着食用汤圆的习俗。黑糖桂圆红枣汤圆，更是以其独特的风味和丰富的营养，成为了这个特殊时刻的美味代表。当一家人围坐在一起，分享着这份甜蜜，温暖的氛围弥漫在整个房间。

而在平日的点心时间，它同样魅力不减。想象一下，在繁忙的工作或学习间隙，来一碗热气腾腾的黑糖桂圆红枣汤圆，那甜蜜的滋味瞬间驱散了疲惫，带来了满满的幸福感。

特别是在寒冷的天气里，一碗热热的甜汤更是恰到好处。当凛冽的寒风呼啸而过，冰冷的空气让人不禁寒颤连连。此时，端起这碗黑糖桂圆红枣汤圆，温暖便从指尖传递到心间。那浓郁的黑糖香气，混合着桂圆和红枣的醇厚味道，让人陶醉其中。每一口汤圆的软糯，每一口甜汤的香甜，都仿佛是冬日里的一份温暖馈赠。

就拿北方的寒冬来说，人们在冰天雪地中行走，回到家中，一碗这样的汤圆能迅速驱走寒冷，让人从内到外都感受到温暖和舒适。而在南方湿冷的冬日，这样的甜汤同样能够成为人们抵御寒冷的美味武器，解解嘴馋的同时，也为身体注入了温暖的力量。

食材：传统原味小汤圆100g、包馅花生小汤圆100g、桂圆1/5碗、枣10颗、枸杞1大匙、老姜10片、水1000cc、黑糖4大匙

1.准备食材，清理与清洗之，老姜切片。

2.取一锅，放入姜片与红枣，加水。

3.开中火煮开再转中小火，先煮10分钟。

4.再加入桂圆续煮5分钟。

5.再加入黑糖，煮至糖溶解即可关火(即完成汤圆的甜汤底，也是桂圆红枣茶可以直接享用)。

6.另起一锅(在步骤5.时)，放入约1000cc的水(食材外的水量)，开中火煮开，放入汤圆。

7.煮至汤圆全部浮起来后再煮约1分钟即可。

8.取碗盛上步骤5.完成的甜汤底，舀入煮熟的汤圆即可食用。

大叔小贴士

1.甜度:可依个人喜好适度的调整黑糖的用量。

2.汤圆可依自己喜爱用自己喜欢的口味及大小。