来重庆下馆子就点这6道菜,都是“江湖菜之魂”,别再去网红店了

富婆摄影 2024-05-10 12:29:32

来重庆就为了开心,吃好喝好玩好,第一天到了南岸区逛了好几个景点

又去了洪崖洞,真的太美了,还吃了当地特色的重庆火锅,58块钱一桌菜四个人没吃完,不得不说,重庆的火锅真的是性价比太高了

当地人建议我们去尝尝万州烤鱼,说是重庆的特色,嘛买批,居然踩雷了,那个什么独一处烤鱼把鱼的烤糊了,烤成了碳,吃了满嘴的炭灰,又苦又难吃,还缺斤少两

解放碑的人太多了,小吃街人走都走不动,来重庆逛街也没什么意思

还是去尝尝江湖菜吧,久闻大名的老馆子,四个菜相当于一个菜?!一样的做法,一样的味道,一样的口感。

特地来打卡这家老店,提前打电话拿了号,生意是真的好,桌子一台一台的翻

点菜在收银台,要吃撒子自己写,写完自己找位置坐。

上菜之神速!!我们还在摸摸索索的找座位,阿姨已经端起菜来问我们坐的哪桌了!佩服佩服!

终于到正题了!图片顺序就是菜的喜欢度的顺序。

家常泡椒味是不错的,但是泡菜时间不够,可能生意太好了,泡菜泡不赢。

火候很棒,腰花、郡花、脆肠,一个比一个脆,又脆又嫩,腰花新鲜,也处理得很干净。

牛肉丝可能因为牛肉部位的问题,不是很嫩。然后,这四个泡椒炒的菜真的是一个味道 只是脆度不同。

凉拌菜佐料是喜欢的那种味型,甜辣甜辣的,主打一个复古感。

不得不说,重庆的苍蝇馆里面的江湖菜又好吃又便宜,超级下饭,这来了没两天都被厨师把肚子都搞大了,这味道可以啊,我都不想走了,有没有重庆的厨师愿意接受我的,就找个重庆厨师嫁了吧,什么彩礼都不要,顿顿给我做好吃的就行!

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