大家都知道，榴莲是个充满争议的水果，爱的人爱得死去活来，恨的人恨得咬牙切齿。最近“昆明榴莲跌破10元”这个话题冲上了热搜，我今天特意去了一趟我们当地的超市和水果店，结果在市场看到榴莲的价格，简直让我瞪大了眼睛!一个小小的榴莲竟然要30几一斤，一个榴莲少说都要一两百元了。尽管价格不菲，榴莲还是受到了很多人的追捧，吸引了很多食客前来购买，我就纳闷了，这榴莲到底有什么魔力，让这么多人愿意为之买单呢?

　　榴莲味道独特且贼贵，为何还这么受欢迎?知道真相后就不奇怪了

　　榴莲的味道确实很特别。每个人对榴莲的喜好程度都不同，有人说它臭，像臭豆腐;有人说它香，而且越闻越好闻，它吃起来口感是绵软细腻的，除了味道和口感，榴莲的营养也是很好的。所以爱吃榴莲的人对它是真爱，不光口味独特，榴莲的营养也是极为丰富，对身体可是大有裨益，要知道它可是有“水果之王”的美称哦，所以很多人也愿意为它买单!

　　除了直接剥开壳子大快朵颐，榴莲还能有哪些创意吃法呢?

　　一、榴莲酥

　　这种小吃外皮酥脆，内馅则是满满的榴莲肉，一口咬下去，满满的幸福感就涌上心头。而且，榴莲酥还可以搭配各种茶饮或咖啡，作为下午茶的点心，简直完美!

　　所需食材：榴莲，蛋挞皮，蛋液，黑芝麻;

　　菜谱做法：

　　1、榴莲拆掉外壳儿，去掉果肉里面的核儿，用勺子给它捣烂;

　　2、把捣烂的榴莲果肉放入蛋挞皮中，对折蛋挞皮，然后把蛋挞皮放入烤箱中，烤10分钟的时间，等蛋挞外层的锡箔纸与蛋挞皮脱离，取出来，拿掉表面的蛋挞皮，刷上一层薄薄的蛋液，撒上一点白芝麻，入烤箱继续烤制20分钟，烤好以后就可以出来了，这个榴莲酥就做好了，吃上一口外酥里嫩，香甜可口;

　　二、榴莲披萨

　　没错，你没听错，就是榴莲披萨!把榴莲肉包在薄皮里面，再夹着厚厚的芝士，烤制出来的爆浆披萨，既有榴莲的香甜，又有芝士的浓郁，简直是味蕾的双重享受!虽然听起来有点黑暗料理的感觉，但是相信我，尝试一下，你会爱上它的!

　　所需食材：榴莲肉，面粉，酵母，糖，黄油，牛奶，芝士碎;

　　菜谱做法：

　　1、榴莲肉拆掉里面的果核，给它压成蓉，直接用手也是可以抓烂，果核就自动脱落啦。

　　2、把面粉倒入大碗中，加上酵母、糖、牛奶揉成团，接着放入一小块黄油，给它揉出手套膜就可以了，用保鲜膜蒙住发酵，等它发酵两倍大就可以了;

　　3、发酵好的面团排出里面的气泡，按扁，擀成薄皮，放上芝士碎，和榴莲肉，然后给它捏合起来，再擀一擀，擀成薄皮子，刷上一层薄薄蛋液，用牙签在上面扎上小孔，放入烤箱中烤制20分钟就可以了，烤好的榴莲爆浆披萨外脆里嫩，特别的香;

　　三、榴莲千层

　　一层千层皮，一层榴莲果肉，这样重叠起来的榴莲千层，每一口都是浓郁的榴莲香和丝滑的口感，简直是人间美味啊!

　　所需食材：牛奶，鸡蛋，榴莲肉，淡奶油，糖，面粉，黄油;

　　菜谱做法：

　　1、鸡蛋、牛奶、糖、面粉和黄油倒入一个碗里，用打蛋器顺着一个方向搅拌均匀，搅拌至无颗粒状，给它过滤一遍，这样更细腻，然后把蛋奶液用不粘锅摊成一张张千层皮，给它修成模具大小;

　　2、榴莲去壳去核捣烂，淡奶油打发;

　　3、把容器里放上一层皮子，挤上一些奶油，然后叠上一层皮子，再挤入适量的榴莲肉，继续覆盖一层皮子，这样重叠，叠到容器高度就可以了。这个榴莲千层就做好了，一层一层的，看着就很好吃;

　　最后告诉您，不光榴莲肉可以吃，就连榴莲壳也是个宝贝，可以用它炖鸡汤，或许它听起来却是有点奇怪，但绝对是一场味蕾的盛宴。炖出来的鸡汤汤色金黄诱人，榴莲壳的香气和鸡肉的鲜美完美融合，口感醇厚，既有榴莲的独特香气，又保留了鸡肉的鲜嫩。喝上一口，仿佛整个人都被温暖包围了。

　　所以啊，榴莲的吃法真的是多种多样，只要你敢于尝试，就一定能发现更多美味的吃法。下次再买榴莲的时候，不妨试试这些创意吃法，让你的味蕾也享受一下不同的体验吧!